Mga resipe sa mga pinggan nga giandam gikan sa taludtod

Ang eel usa ka tinuod nga manunukob sa dagat. Kini usa ka delicacy nga gusto sa daghang mga tawo. Kadaghanan kanato misulay niini nga isda sa pinauga o pinauga nga porma. Busa, diyutay ra ang nahibal-an nga kini posible nga magluto sa lamian nga mga pinggan gikan sa taludtod. Dugang sa labing maayo nga pagtilaw, kini nga isda usab mapuslanon kaayo: kini adunay daghang mga bitamina ug nutrients. Hinuon, ang eel kinahanglan nga makahimo sa husto nga pag-andam, tungod kay ang dugo niini adunay makahilo nga mga toxins nga makahimo sa pagkahilo. Apan ayaw kahadlok, uban sa husto nga pag-ayo sa kainit ang tanan nga mga toxins nalaglag. Usab, unsa ang kinahanglan nimong masayran: kung ikaw mismo ang magputol sa taludtod - mag-amping pag-ayo. Kon ang iyang dugo makuha sa nadaut nga panit, nan mahimong adunay panghubag. Apan bisan kini wala mohunong sa tinuod nga mga gourmet. Sunod, among ipaambit kaninyo ang mga resipe alang sa labing lamian nga mga pagkaon gikan sa taludtod.


Japanese nga pagkaon

Nahibal-an naton tanan nga ang mga Hapon ginakabig nga long-livers. Niini, ang nagkalainlaing mga produkto, lakip na ang mga isda, walay mahimo. Kini nga mga tawo maayo kaayo sa mga isda ug mahimong magluto sa tinuod nga mga obra sa culinary gikan niini. Sa samang higayon, gisulayan nila nga ipailalom ang seafood ngadto sa dili kaayo init nga pagtambal. Ang Eel usa sa labing popular nga mga produkto sa Japan. Kasagaran kini gigamit alang sa paghimo og mga rolyo. Busa, suginlan ka namon kon unsaon pag-andam ang lami nga mga rolyo sa balay. Ang tanan nga mga produkto dali nga makita sa supermarket.

Unagi (mga rolyo sa sugrem)



Aron sa pag-andam sa maong mga rolyo, kinahanglan nimo ang mga mosunod nga mga produkto: 150 gris alang sa sushi, 3 nori sheets, aso nga harina, usa ka kutsarang lamesa, usa ka lamesa nga leg sa toyo, berde nga sibuyas, wasabi ug pinadpad nga ginger.

Ibutang ang basa nga mga kamot sa mga palid sa noria. Kinahanglan kini nga mga 2/3 sa luna. Sa tunga-tunga sa mga dahon nagbutang sa usa ka striped sibuyas ug sa eel. Pinaagi sa paggamit sa mga espesyal nga zinc roll roll mga rolyo ug giputol kini ngadto sa 6-8 ka mga bahin. Sa dili pa mag-alagad, ibubo ang matag roll nga to soy ug isablig ang liso sa sesame. Naglutok ang ginger ug wasabi sa mga rolyo.

European nga pagkaon



Diha sa European cuisine mao ang popular nga resipe alang sa pie nga adunay eel. Unsaon kini pagluto, sultian ka namo.

Dad-a ang usa ka parisan sa mga blackheads sa medium nga gidak-on ug kuhaa ang panit gikan kanila, ayaw kalimot sa pagkuha sa mga kapay. Unya putlon ang mga isda ngadto sa mga piraso ug ibutang kini sa usa ka kalaha uban sa nangatunaw nga mantekilya (30 g). Idugang ang mga shallots, mga uhong, mga panakot, parsley, usa ka basong sherry, nutmeg ug usa ka gamay nga tubig sa isda. Ibutang ang kalayo sa kalayo ug himoa nga kini lutoon. Human sa pagpabukal, kuhaa ang mga isda ug ibalhin kini ngadto sa pre-prepared nga linuto sa kalaha alang sa puff pastry. Sa likido nga imong gibilin sa kaldero, dugangi og laing gramo nga 30 ka mantekilya, ang samang gidaghanon sa harina. Gikan niini ikaw adunay sarsa. Ang sarsa kinahanglan nga lutoon sa usa ka ubos nga temperatura nga kalayo ug sa katapusan makadugang usa ka diyutay nga duga sa lemon. Uban sa giandam nga sarsa, ibubo ang isda, ibutang sa ibabaw sa mga itlog sa linuto nga mga itlog ug tabonan ang usa ka pie-gas nga minasa. Aron ang mga tinapay mapulpog, maghaplas sa ibabaw sa pie nga may itlog-yolk. Pagluto sa cake sa 180 degrees sulod sa usa ka oras. Ang pag-alagad sa isda mahimong tugnaw ug init.

Gipasa nga saladsas nga saladsas



Sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan nimo: 300 g sa aso nga pagkaon, 2 ka pepino nga pepino, usa ka Bulgarian red pepper, dahon sa lettuce, sesame, soklimona, lana sa oliba, mga panakot nga makatilaw.

Ang salad giluto dayon ug yano. Adlaw sa dagami nga kanal, kampanilya nga pepper ug cucumber. Ang dahon sa lettuce nga wala'y dala nga pagkagisi ngadto sa gagmay nga mga piraso. Hugasi ang tanan nga mga sagol sa hingpit, idugang ang salad, pepper ug lemon slice sa salad. Sa wala pa ang pag-alagad, panahon uban sa lana sa oliba ug isablig uban sa liso sa liso.

Hugaw sa puti nga bino



Aron sa pag-andam niini nga pagkaon gikinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap: usa ka kilo nga eel, usa ka kilo nga sibuyas, lana sa oliba, 2 ka tasa nga puti nga bino, ahos (3 ka cloves), hinog nga mantikilya, harina ug mga panakot.

Hinloi ang eel gikan sa panit, ang mga sulod ug ang mga bukog, guntinga kini uban sa mga tipak. Diha sa usa ka pan, fry sa mga ulo sa sibuyas ug dayon idugang ang isda didto. Idugang ang asin, pepper ug ibubo sa puti nga bino. Sa diha nga ang bino magsugod sa lutoon mo, isalibay ngadto sa isda nga ahos (grated o maayong pagkaluto). Magluto sa tanan sulod sa tunga sa oras. Lima ka minutos sa dili pa magluto, dugangi ang usa ka kutsarang harina ngadto sa isda. Andam na ang puti nga alak. Sa dili pa mag-alagad, ang mga isda mahimo nga madayandayanan sa tinadtad nga manok.

Russian nga pagkaon

Dili lamang usa ka paborito nga pagkaon ang Eel sa gawas sa nasud. Kita, sa Russia, nahigugma usab kaniya. Busa, ang uban nga mga pinggan nakakat-on sa pagluto gikan niini sa maayo. Ang labing inila nga pinggan mao ang dalunggan. Mao kana nga kita magluto niini.

Pagdala og usa ka eel nga motimbang og usa ug tunga ka kilo ug limpyohan kini gikan sa likod. Ang ubang mga panit gikan sa isda dili makuha, apan kaniadto maayo ang paglimpyo (asin). Human niana, kini maayo gikan sa sulod ug maayo nga papasa kini sa limpyo nga panapton. Sunod, ibubo ang tubig ngadto sa kalaha ug idugang didto 2 mga gamot sa celery ug usa ka croissant, matam-is nga pepper, 2 ka tasang lab-as nga lunhaw nga mag, 2 sibuyas nga kadako nga bulbs. Sa diha nga ang sabaw nga mga hubag, isalibay didto ang isda ug magluto niini sulod sa dili mokubos sa 45 minutos. Ang dili maayo nga pagkaon nga delikado kaayo makadaot. Sa dili pa makuha gikan sa kalayo, itambog ang mga dalunggan sa mga dahon sa parsley ug laurel. Andam na ang dalunggan. Gana sa pagkaon.

Ang sinugba nga eel



Kinahanglang hinumdoman nga ang taludtod usa ka tambok nga isda. Busa, usa ka pagkaon alang sa usa ka higayon nga dili kaonon ug gikinahanglan nga moalagad kini nga dayandayan. Busa, sa una, pag-andam og mashed nga patatas o porridge alang sa sinugbang nga eel.

Kinahanglan nimo ang usa ka eel nga motimbang og 1 kg. Guntinga kini sa tumoy sa bahin, maayo ang pagwagtang sa tanan nga mga insides ug pagkuha sa mga bukog. Dayon andama ang sarsa sa isda. Alang sa pag-andam niini kinahanglan nimo ang soy sauce, soya paste, ginger ug ahos. Sagola ang tanang sagol ug ibutang kini sa kalayo. Dad-a ang sarsa sa usa ka hubag. Kon kini andam na, pahal-i ang nugget ug ipadayon ang pagpuswak sa isda. Ang mga isda kinahanglan nga fried sa taas nga kainit, hangtud nga kini itom nga kape. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa pinggan uban sa mga utanon.

Eel uban sa horseradish



Sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan nimo: usa ka tunga sa kilo sa gulp, 100 ghrena, usa ka kutsara nga harina, 3 ka kutsara nga lana sa utanon, suka ug asin.

Lubricate ang sauté pan sa lana ug ibutang ang pre-ground horseradish didto. Gikuha ang isda gikan sa mga tinai, panit ug mga bukog, guntinga ngadto sa medium nga mga piraso ug ibutang sa ibabaw sa horseradish. Mahimo nimo ibuklad ang mga isda sa mga tudling, apan sa samang higayon ang matag laray kinahanglan iwisik sa kabayo nga radish. Idugang ang asin, suka ug tubig ngadto sa taludtod hangtud sa tunga nga luto. Dayon ibutang mo ang sabaw gikan sa isda ug idugang ang mantikilya ug harina niini. Lutoa ang sarsa. 15 minutos sa dili pa ang pag-andam sa taludtod, idugang ang sarsa. Sa diha nga ang pag-alagad, decorate uban sa parsley o salad nga mga sanga. Gipangayo!

Ang lista sa nagkalainlain nga mga pinggan gikan sa eel mahimong magpadayon sa dugay nga panahon. Mahimo kini gamiton sa mga resipe imbis sa bisan unsang isda. Kini makapahimsog ug malipayon. Apan hinumdomi nga ang lamian kaayo nga lami. Busa, mas maayo nga kan-on kini nga may garnish. Kung maghimo ka og salad, kini nga salaan mahimong mag-ilis sa main dish. Ang isa pa ka importante nga punto nga dapat binagbinagon kon maghanda sang mga pinggan sang sini nga isda: ang dugo sang belo makahilo. Busa, likayi kini nga mahulog sa imong mga kamot aron masiguro nga kini nga produkto hingpit nga luwas - ang eel kinahanglan nga lutoon, fried o simmer sa labing menos 45 ka minuto. Ayaw kalimti kini! Kami nanghinaut nga ang tanan nga mga pinggan sa taludtod lami ug matahum.