Mga pako sa manok sa citrus marinade Ang mga pako sa manok mao ang usa sa mga barato kaayo nga mga pagkaon nga makadani sa ilang gana. Daghan kaayo sama sa lamian nga mga pako nga adunay panit nga panit ug juicy nga karne sa sulod. Sa pagluto sa mga pako sa manok, ang sobra nga phalanx mahimong mabiyaan, bisan pa gipalabi nako ang pagputol niini sa dili pa dugay. Sa pagkaandam nga mga pako, adunay usa ka gamay nga pagtilaw sa grapefruit ug usa ka gamay nga kaanyag. Ang gipangit nga dill sa niini nga pinggan mas maayo sa lab-as, kini makahatag sa usa ka mas lawom nga palami ug patas.
Sagol:- Chicken Wing 700g
- Grapefruit 1 pc.
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Dill mamala 1 tsp.
- Pagpangpalami alang sa manok 2 g
- Cumin mamala 1 tsp.
- Lana sa oliba 1 tbsp. l.
- Mustard 1 tsp.
- Asin 2 g
- Lakang 1 Pag-andam sa mga pako sa manok, grapefruit, seasoning alang sa manok, cumin, dill, mustard, paprika.
- Lakang 2 Mga Wings Hugasan, uga. Kuhaa ang mga patayng lawas sa mga balhibo, kon aduna. Guntinga ang gawas nga phalanx.
- Lakang 3 Uban sa usa ka grapefruit grater, panit ang katam-is, pagputol sa bunga sa katunga, pakurba ang duga, palugasa kini ug isagol kini uban ang kalipay.
- Lakang 4 Ibutang sa juice uban sa panit flakes, add dill, asin, seasoning alang sa manok.
- Lakang 5 Ibutang usab ang paprika, mustard. Pag-aghat sa imong mga kamot aron nga ang mga pako parehas nga gitabonan sa marinade. Hinay nga nagpadayon. Biyai ang 1.5-2 ka oras sa temperatura sa lawak, nga magatabon sa usa ka paglabaw.
- Lakang 6 Ibutang ang mga pako sa agup-op, ibubo kini sa lana sa oliba. Ako nagluto sulod sa 30 minutos sa 180 ° C.
- Lakang 7 Unya gibubo ang nabilin nga marinade ug nagluto sa laing 30 ka minuto sa 200 ° C matag pana-aw sa mga pako nga may usa ka sinagol nga juice ug marinade gikan sa ubos sa agup-op.