Mga French almond cake Mga panalapi

Sa usa ka saucepan, matunaw ang mantikilya, dad-a kini sa usa ka hubag. Pagluto 2 minutos human sa mga Sagol:

• Mantikilya - 125 ka gramo
• Flour - 80 Gramos
• Sugar powder - 180 Gramos
• Almonds - 200 Gramos
• Itlog puti - 4 ka piraso
• Lab-as nga raspberries - 12-16 nga mga bahin

Panudlo

Sa usa ka saucepan, matunaw ang mantikilya, dad-a kini sa usa ka hubag. Pagluto 2 minutos human sa pagpabukal. Dayon, among gisala ang mainit nga lana pinaagi sa gauze o usa ka filter sa kape. Ingon nga resulta, ang atong lana nakuha niining kolor nga amber. Isuksok ngadto sa usa ka panaksan nga harina ug powdered sugar. Almond uban sa tabang sa usa ka processor sa pagkaon nga galingon namon nga harina, ang resulta nga harina sa almendras (kini kinahanglan nga mahimong 100-150 gramo) idugang sa harina ug powdered sugar. Sa panagsagol nga harina dugangan ang gipabugnaw sa lawak sa temperatura nga mantikilya. Nag-usik kami sa usa ka mumho. Pag-itlog nga mga itlog nga puti hangtud nga ang pagkaayo sa humok nga bula (apan dili kini sa mga tumoy!). Idugang ang mga whipped protina sa harina sagol. Pag-agas ug biyai ang minasa sulod sa 2 ka oras sa temperatura sa lawak. Gi-apod-apod ang giandam nga minasa sa lubricated butter alang sa mga porma sa pinansya (tan-awa ang litrato), nga nagpuno sa mga molde sa mga 3/4. Sa tunga-tunga sa matag tinapay kami mopilit sa usa ka raspberry nga berry. Magaluto sa 20 minutos sa 180 ka grado hangtud nga andam (ang pagkaandam gitino pinaagi sa usa ka toothpick: kon uga - nagpasabut nga andam). Himoa nga pabugnawon kini sa grate. Pagkaon! :)

Pagkaon: 5-6