Ang mga pancake nga gama gikan sa atay sa atay nga mga produkto nga dili-sustansiyado ug mapuslanon kay sa karne, ug pinaagi sa pipila ka mga timailhan nga labaw pa niini. Pag-andam gikan kanila, sa batakan, ang ikaduha nga mga pinggan. Ang mga pancake nga gitanyag kanako gikan sa atay ug humay makatabang sa pag-diversify sa kan-anan. Ang atay mas maayo nga kuhaon ang karne, apan mahimo ka usab nga baboy. Ug sa dihang mag-alagad sa mga pancake ngadto sa lamesa, isip usa ka pinggan sa kilid, kinahanglan ka nga magdala og usa ka butang nga utanon. Kini mao ang angay nga, alang sa panig-ingnan, stewed cabbage.
Sagol:- Ang atay nga atay 1000g
- Taas nga humay nga humay 200 g
- Sibuyas 2 pcs.
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Trigo nga harina 1 tbsp. l.
- Sunflower refined lana sa sunflower 6 tbsp. l.
- Black pepper powder 1 tsp.
- Asin 1 tsp.
- Lakang 1 Aron makahimo og pancake, kuhaa ang atay sa baka, sibuyas, itlog, kan-on, harina sa trigo (1 ka kutsara nga adunay usa ka slide), lana sa utanon, yuta nga itom nga pepper ug asin.
- Lakang 2 Rinse, nga usbon ang pag-usab sa tubig hangtud nga ang likido hingpit nga tin-aw, ug dayon lutoon sa daghang tubig. Decoction ngadto sa pagkadunot, ug humay aron sa pagpabugnaw.
- Lakang 3 Bulbs limpyo ug putlon ngadto sa mga kwarto.
- Lakang 4 Hugasi ang atay, pahub-i kini ug, lakip ang sibuyas, moagi sa pinong grill sa galingan nga karne.
- Lakang 5 Sa mince pagdugang sa bugas, harina, itlog, pepper ug asin.
- Lakang 6 Hugpong ang sagol nga maayo hangtud nga hapsay.
- Lakang 7 Ipakatap ang usa ka lamesa sa mga fritters sa usa ka frying pan uban sa preheated lana sa utanon ug fry sa duha ka kilid. Ang init nga mga pancake aron mag-alagad uban sa garnish sa utanon.