Ang ordinaryong gatas adunay usa ka buhi nga fungus, mao nga makuha nila ang kefir, nga, sa baylo, magpa-normalize sa microflora sa tract sa tiyan, mawagtang ang daghang mga problema sa lawas sa tawo. Dugang pa, gituohan nga kini makahimo sa pag-neutralize ug pagkuha gikan sa atong slag sa lawas, nga miresulta sa pag-fermentation sa mga pagkaon diha sa mga tinai, nga sa wala pa ang paggamit sa fungus adunay makahilo nga epekto sa himsog nga mga selula, samtang kini gisuhop sa dugo. Gikuha usab niya ang mga compound sa mga bug-at nga metal nga mosulod sa atong lawas pinaagi sa inhaled polluted air, ug usahay pinaagi sa tubig gikan sa suplay sa tubig sa siyudad.
Ang gatas nga fungus nagpasiugda sa pagpagawas sa mga salts, nga adunay panahon nga ibutang sa mga lutahan. Dugang pa, kini nagpahigayon sa pagbungkag ug pagpagawas sa mga bato gikan sa gallbladder ug kidney. Nagpakita gikan sa atong lawas pathogenic, pathogenic microorganisms, ingon man usab sa uban nga mga delikado alang sa mga lawas sa mga koneksyon sa lawas.
Ang mga doktor, ingon man ang mga siyentipiko sa panukiduki miuyon sa pahayag nga ang tibud nga gatas sa Tibetan alang sa lawas sa tawo usa ka dili delikado, luwas nga natural nga antibiotiko. Dugang pa, kini nga matang sa fungus usa ka labing maayo nga solusyon nga gihatag kanato sa kinaiyahan, batok sa bisan unsang alerdyik nga reaksyon. Ang paggamit sa Tibetan fungus sa atherosclerosis makapugong sa liming sa mga capillary walls.
Ang mga tawo nga adunay sobra nga gibug-aton makabenepisyo usab sa gatas sa fungus, tungod kay ang fungal kefir makig-away sa problema sa sobra nga katambok. Ang fungal yogurt makahimo sa pagpataas sa tono, pagdugang sa internal nga mga reserba sa lawas, paghinlo ug pag-ayo sa lawas.
Kon makanunayon ka nga mokaon sa maong kefir, mahimo nimo ayohon ang mga sakit sa kidney, gallbladder ug atay, normalize ang intestinal microflora, pag-ayo sa mga sakit sa baga.
Ang tanan nasayud nga ang gatas adunay mga nutritional compounds nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo, labut pa, sa gatas nga kini anaa sa kinahanglan nga ratio. Ug sa panahon sa fermentation sa gatas uban sa kefiric uhong, kini nga mga hiyas sa mga dugang nga nadugangan. Ang resulta nga pag-inom, salamat sa lactic acid, adunay nindot nga lami, preventive ug dietary properties. Ang lactic acid makadasig sa intestinal tract ug makapalambo sa digestive enzymes. Ang pag-ayo nga epekto sa gatas kefir fungus tungod sa abilidad niini sa pagpatay sa mga pathogens, sa ingon nagpahunong sa putrefactive nga proseso ug sa pagtukod sa mga produkto nga makahilo sa pagkadunot.
Sa proseso sa pag-alkohol ug lactic fermentation, ang sulod sa kadaghanan sa mga bitamina nga anaa sa fermented nga mga produkto sa gatas nagdugang sa kamahinungdanon. Ang fermented nga gatas, sukwahi sa kinaiyanhon, mas gikusgon, ug kini tungod sa kamatuoran nga ang mga nag-unang mga lumulupyo sa orihinal nga produkto nausab.
Bisan ang mga tawo nga dili makasuhop sa milk lactose mahimong mogamit sa mga produkto sa dairy, tungod kay sa ingon nga mga produkto, ang sulod sa lactose mikunhod tungod sa mga kabtangan sa ferment microflora. Dugang pa, sa kefir sa panahon sa pag-gunting, libre nga amino acids, organic acids, bitamina, enzymes, antibacterial nga mga substansya nga maipon. Ang mga protina, mga bitamina, mga carbohydrate ug mga mineral nga asin anaa sa daling pagkalutaw nga porma niini, ug motino sa nutritional ug mapuslanon nga mga kabtangan sa maong kefir.
Ang fungal nga yogurt adunay mga enzyme, mga pigmento, 4 nga matang sa gatas sa asukar, 25 ka bitamina, 250 ka nagkalainlaing mga substansiya. Dugang pa, ang resulta nga kefir naglakip sa daghan nga mga selula nga buhi, kini ang kasagaran sa lactic acid bacteria (1-2 porsyento sa kinatibuk-ang masa sa produkto, o, nga mas simple, usa ka gramo ngadto sa usa ka bilyon), ingon man mga polysaccharides.
Ang matag adlaw nga paggamit sa 500 gramos nga kefir, sumala sa mga doktor, makapugong sa pagpakita sa mga selula sa kanser. Usab, ang inadlaw nga pagkaon (mga hamtong 0, 5l, mga bata 0, 2l.) Sa Tibetan kefir gibalik ang intestinal microflora, lakip na sa pagtambal sa antibiotics
Gipakita sa mga pagtuon nga ang kefir makapahuyang sa mga hilo nga natipon sa lawas sa tawo, ingon man pagpaubos sa lebel sa cholesterol sa dugo.
Ang Kefir naghisgot sa mga produkto nga nagputol sa acid, ug kini bisan pa sa iyang komposisyon, tungod kay kini adunay mga asido.
Gipasiugda ni Kefir ang pagpagawas sa mga enzyme nga nagpa-normalize sa acidity sa juice sa gastric, mao nga ang tiyan adunay dili kaayo acid, nga hinungdan sa pagsunog.
Kini mapuslanon sa yogurt ug sa mga tawo nga nag-antus gikan sa mga sakit sa cardiovascular system, tungod kay kini makahimo sa pagmugna sa paborableng kondisyon alang sa pagproseso sa pagkaon.
Alang sa mga diabetics, ang Tibetan nga keus mushroom gikinahanglan lamang, tungod kay kinahanglan nga limitahan ang ilang kaugalingon sa paggamit sa mga produkto. Ug busa ang tanan nga mga tawo nga nag-antus sa diabetes mellitus nagsunod sa usa ka pagkaon, ug ang pangunang ilhanan sa pagkaon sa pagkaon mao ang sayon nga pagkalinga, ug ang kefir sa niini nga kaso sa hilabihan nga pagpahigayon sa paghilis sa pagkaon sa lawas.
Ang pagtambal sa cholecystitis, dugang sa pagkuha sa mga tambal, kinahanglan maglakip sa usa ka angay nga pagkaon, diin direktang nalangkit ang fermented milk products, lakip ang kefir. Tungod kay sa mga sakit sa bile duct ug gall bladder, ang pagkaon sa tawo dili angay nga makapalagot sa naapektuhan nga organ. Sa ingon nga mga kaso kini gitambagan sa paggamit sa usa ka daghan nga liquid, nga kinahanglan nga hinay-hinay nga gipulihan sa fermented nga gatas nga mga produkto.
Si Kefir sa panahon sa rehabilitasyon human sa pag-antus sa seryoso nga sakit o operasyon giisip nga usa sa mga nag-unang produkto sa pagkaon, ingon nga kini himsog ug luwas alang sa panglawas.
Mahimo ka mawad-an sa gibug-aton nga luwas alang sa lawas sa tawo - kini usa ka fungus sa gatas aron ma-normal ang metabolismo. Ang usa ka dairy nga Tibetan nga uhong makasugakod sa sobra nga katambok, ingon nga kini, pinaagi sa pagpikas sa mga tambok, makahimo kini sa mas simple nga mga compound, diin kini gikuha gikan sa lawas.
Kini makahimo sa pagsagubang sa kefir ug sakit sa ulo, pag-normalize sa presyur, pagpakunhod sa kakapoy.
Ang mga kabtangan sa Tibetan fungus nakakaplag sa ilang aplikasyon sa cosmetology, diin kini gigamit ingon nga usa ka paagi sa usa ka rejuvenating ug whitening epekto. Dugang pa, gigamit usab kini alang sa pag-smoothing wrinkles, pagkuha sa pigment spots, pagpalig-on ug pagpadasig sa pagtubo sa himsog nga buhok.