- carrot - 2 ka piraso
- zucchini - 2 ka buok
- cauliflower - 1/4 piraso
- kohlrabi - 1 piraso
- batan-ong pana - 2 ka piraso
- Turnip - 3 ka piraso
- bugas - 300 ka gramo
- Cube sa manok sabaw - 1 piraso
- lana sa oliba - 6 ka mga butang. kutsara
- uga nga puti nga alak - 1 nga baso
- cream - 100 mililitro
- Parmesan nga keso - 100 gramos
- shallots - usa ka piraso
- asin, pepper - - Sa pagtilaw
- pundok sa basil - usa ka piraso
Panit ug pag-chop sa gamay nga 1 shallot. Panit ug chop ang mga batan-on nga sibuyas, ug ang puti ug lunhaw nga bahin. Bahina ang cauliflower ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga carrot, kohlrabi ug mga turnip gipamutol sa mga piraso. Ang mga sanga nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka saucepan, hugasi ang tubig, dugangi ang asin, dugangi ang manok nga cube. Dili sa dugay nga magluto kohlrabi hangtud nga kini mahimong linghod. Kuhaa, cool sa bugnaw nga tubig, gigahin sa usa ka sieve. Buhata kini sa tanan nga mga utanon, gawas sa mga shallots ug green nga sibuyas. Dad-a ang 950 ml sa sabaw sa utanon. Pag-init og kainit 6 ka kutsara sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kasiga sa kainit nga kainit. Idugang ang mga sibuyas ug mga sibuyas sa tingpamulak, asin ug paminta ug fry sa usa ka minuto o duha. Idugang ang pic. Hustong paglihok ug pagluto sulod sa 2-3 ka minuto hangtud nga kini mahimong "pearly". Idugang ang sabaw sa utan. Magluto sa humay kon kini hapit andam, apan dili pa kini uga, idugang ang mga utanon, hinayhinay nga pukawon. Ibubo sa cream. Idugang ang grated Parmesan, ibalhin ug magluto sulod sa 2-3 ka minuto. Pag-alagad sa mainit nga dahon sa basil.
Pagkaon: 6