- Irga - 1 Kilogram
- Sugar - 1 Kilogram
- Tubig - 1 nga baso
- Citric Acid - 1/2 Teaspoon
Sa pagsugod, among gisulayan ug hingpit nga gihugasan ang mga berry. Gipahubsan namo sila. Gamay nga paagi sa pag-andam sa syrup - pagdugang sa asukal sa tubig ug magluto hangtud nga matunaw ang asukar. Sa diha nga ang syrup hubag, atong idugang ang Irg. Dad-a sa usa ka hubag, unya pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa lain nga 10-15 minutos. Alang sa hingpit nga pagkaandam, igo na kini. Alang sa pipila ka mga minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, idugang ang citric acid, hugus ang maayo. Dayon kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa ang jam, ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 1 ka oras. Ang chilled jam gibubo sa mga sterilized nga mga tadyaw, gisirhan ang mga lids. Si Jam gikan sa Irgi andam na alang sa pagtipig :)
Pagkaon: 5-6