Kutia "dato" Kutya - usa ka tradisyonal nga pagkaon sa balaan nga gabii. Kasagaran, kutya magsugod kini nga pagkaon o kompletuhon kini. Mahitungod sa Kut'e unang gihisgotan sa kasaysayan sa Tale of Bygone Years. Kasagaran kutuyu giandam gikan sa trigo lugas, dili kaayo kanunay - gikan sa sebada. Ug dayon nagsugod sila sa pagluto gikan sa bugas. Ang tanan nga mga produkto diin ang kutya giandam adunay simbolo nga kahulogan. Si Mack nagsimbolo sa kauswagan, dugos - usa ka matam-is nga kinabuhi human sa kamatayon, ang lugas usa ka simbolo sa usa ka nabuhi nga kinabuhi. Naghangyo ako sa magluto kutya gikan sa trigo - humot kaayo, tasty, makapatagbaw. Ang ingon nga kutju nga ngalan nga "adunahan" - kini adunay sulod sa iyang kaugalingon ug usa ka poppy, ug mga nut, ug pasas, ug dugos. Gituohan nga ang labing dato ang komposisyon sa kutya, ang mas maayo mao ang pag-ani ug kauswagan sa pamilya!
Sagol:- Mga lugas sa trigo 150 g
- Poppy 100 g
- Walnut 100 g
- Kahayag nga pasas 100 g
- Dugos 3 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa trigo kutya kinahanglan nato ang espesyal nga trigo alang sa kuti nga gipanitan gikan sa husk, honey, poppy, pasas, nut, asin.
- Lakang 2 Lutoa ang trigo hangtud nga lutoon. Gihinloan sa pabrika, ang trigo lutoon kanimo hangtud nga andam sa mga 1 ka oras ug 20 ka minutos.
- Lakang 3 Poppy ibubo 1 tasa sa Nagabukal nga tubig, cover. Ang mack kinahanglan nga hugawan sulod sa 30 minutos.
- Lakang 4 Sa kasamtangan, pagputol sa mga nuts sa maayong pagkaluto ug pagpasiga 4-5 ka minuto sa usa ka panit nga frying hangtud nga ang usa ka nindot nga baho nga nutty mopakita.
- Lakang 5 Raisen, ibubo ang Nagabukal nga tubig. Tugoti nga motubo sulod sa 10 ka minutos.
- Hisgutan ang mga pasas sa papel nga tualya.
- Lakang 7 Uban sa cooled poppy habwa, limas sa tubig ug himoa nga ang poppy sa paglabay sa 3 nga mga panahon pinaagi sa meat grinder. Mahimo nimong gamiton ang blender alang niini nga mga katuyoan o galingon ang poppy sa lusong. Ang nag-unang butang mao nga sa proseso, ang poppy milk naporma.
- Lakang 8 Isagol ang bugnaw nga trigo, mga nut, pasas, mga poppy, dugos, asin.
- Lakang 9 Pag-agi nga parehas. Ang Kutya mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 1-2 ka adlaw.