- isda (bisan unsa, mahimo nga liki o hake) - 700 Gramos
- Mantikilya - 300 ka gramo
- keso, Dutch o Swiss - 200 Gramos
- Mustard - 120 ka gramo
- itom nga pepper - - Sa pagtilaw
- pepper red ground - - Sa pagtilaw
- - - Sa pagtilaw
- bay dahon - 3 ka piraso
- Parsley - - Sa pagtilaw (alang sa dekorasyon)
- Lemon - 0.5 Pieces
Giproseso namo ang mga isda ug giputol ang mga tarogo nga walay panit ug mga bukog. Gikuha nato ang fillet sa refrigerator. Ang mga bukog ug panit sa mga isda ibubo sa bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sa ubos nga kainit sa 30 minutos. Aron sa pagpalambo sa lami, add sibuyas ug parsley gamut. Pagsala sa sabaw. Ang mga tarong sa isda gibutang sa usa ka lut-od sa usa ka mabaw nga saucepan, gibuboan og init nga sabaw aron ang isda gamay lang nga natabonan niini. Pagdala sa usa ka hudno, idugang ang asin, paminta, bay dahon ug himoa kini nga simmer sa ubos nga kainit sulod sa 15-20 ka minuto. Kon ang mga isda andam na, unya sa pagpatusok, ang garas gawasnon nga mosulod sa unod. Andam nga isda ang gipabugnaw, dili makuha gikan sa sabaw. Ang mga cool fillets duha ka beses nga gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne o sa yano nga grano-grano nga gigaling sa usa ka processor sa pagkaon uban sa mantikilya, pinong grated nga keso. Ang bug-os nga masa maayo nga gibunalan sa usa ka mixer. Sa katapusan sa latigo, dugangi ang mustard, pula nga pepper. Karon ibutang ang masa sa pinggan, nga maghatag kini sa porma sa usa ka isda. Gikan sa ibabaw gibutang nato ang drowing gamit ang tabang sa butter sa usa ka confectionery syringe. Naghimo kami ug pinggan nga may parsley sprigs ug lemon slices. Pagkaon!
Pagkaon: 6