- gooseberries - 1 Kilogram
- asukar - 1.5 kilogram
Ang mga gooseberries adunay daghang mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento, nagpalig-on sa mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo. Kay sa pagluto jam, ang mosunod nga mga matang sa mga gooseberries angay: Finik, Warsaw, Green botelya, Brazilian. Pagpangandam: Hugasi ang gooseberry ug panit sa mga stems ug inflorescences. Pil-a sa usa ka colander ug tugoti nga habwaon ang likido. Himoa ang matag usa nga berry - kini makatabang nga malikayan ang pagliki sa panit sa panahon sa pagluto. Isablig ang berries uban sa vodka ug ibutang sa freezer sulod sa 20 minutos, dayon ibutang kini sa refrigerator alang sa gabii. Pagkasunod adlaw, magluto ang syrup gikan sa asukal ug 2 baso nga tubig. Sa resulta nga pag-asukar nga sugar syrup nga gibutang ang mga gooseberries ug dad-on sa usa ka hubag, pag-uyog sa mga sagol nga. Sa diha nga makita ang mga bula nga nagbukal, ipalayo ang kalayo. Himoa nga ang sagol nga pabugnawon. Ibubo ang syrup pinaagi sa colander ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Ibutang ang berries sa gooseberry, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug bugnaw pag-usab. Usba ang pagpainit ug pagpabugnaw 2-4 ka beses. Ang katapusan nga panahon sa pagluto sa jam hangtud nga andam alang sa mga tunga sa oras. Kon gusto nimo, mahimo nimong idugang ang vanilla sa giandam nga jam. Ibutang ang nagabukal nga jam sa mga tadyaw nga botelya ug tabonan ang mga lids.
Pagkaon: 4