Grilled Mackerel

Kon ikaw adunay tibuok nga mga patayng lawas nga mackerel, limpyo ug ibulag ang mga tarogo. Pagdala sa lawom nga mga pinggan. Sagol:

• Mackerel - 4 ka piraso (Mahimo ka makakuha sa tibuok nga mga patay'ng lawas sa mackerel, o mahimo ka nga mag-file.)
• asin - 1.5 teaspoons
• pepper black ground o usa ka sinagol nga sili - 0.5 teaspoons
• utanon nga lana - 2-3 Art. kutsara
• pula nga alak - 100 ka gramo
• sinagol nga uga nga Provencal herbs - 1 Pinch

Panudlo

Kon ikaw adunay tibuok nga mga patayng lawas nga mackerel, limpyo ug ibulag ang mga tarogo. Paghiusa sa usa ka lawom nga sudlanan nga asin, pepper, mga panakot, lana sa utanon. Uban sa resulta nga gisagol, gitabonan nato ang mga tarogo ug gibilin sulod sa 15 minutos. Pag-ihaw og grate nga gamay nga lana ug pakaylap niini fillet.Zharim sa dili kaayo init nga mga baga sulod sa 15 ka minutos. Sa proseso sa pagprito, isablig ang fillet nga adunay red wine.

Mga pagkaon: 4-6