- Cucumber - 2 ka buok (+1 cucumber sa usa ka ilimnon)
- Patatas - 2 ka piraso
- Radish - 4 ka piraso
- Adyghe keso - 200 ka gramos
- Parsley, dill - - Sa pagtilaw
- Kefir - 0,5 Liters
- Sugar - 1 Art. usa ka kutsara
- Lemon juice - 1 ka kutsarita
- Asin - 0,5 teaspoons
- Cumin - 0,5 teaspoons
- Ground black pepper - 0.5 teaspoons
- Asafoetida - - Pinch
- Ang mineral nga tubig - 1 litro
Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Atong ibutang ang patatas sa uniporme. Hugasi ang cucumber ug putlon ang mga cubes. Sunod, namutol kami sa radish, Adyghe keso ug linuto nga patatas nga may gagmay nga cubes. Giputol nato ang mga utanon nga maayo kaayo. Ang tanan nga mga sangkap ibutang sa usa ka panaksan nga salad. Idugang ang mga panakot, asukar, asin ug piliton ang duga gikan sa lemon. Gisagol namo ang tanan. Okroshka gibutang sa ibabaw sa mga palid ug sa matag bahin nga kita makadugang kefir. Ingon sa usa ka ilimnon sa niini nga pinggan mao mineral nga carbonated nga tubig uban sa cucumber. Pag-andam sa usa ka yano nga ilimnon - sa matag baso nga atong gibutang sa usa ka ad-ad sa cucumber. Ang ilimnon naghimo sa pinggan nga bugnaw ug lab-as. Ang okroshka sa vegetarian labing maayo nga pag-alagad sa chilled sa usa ka cucumber nga ilimnon. Nanghinaut ako kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Mga pagkaon: 4-5