- uga nga yeast - 2.5 teaspoons
- sa mainit nga tubig - 310 Milliliters
- lana sa oliba - 6 ka mga butang. kutsara
- asin - 2 teaspoons
- dako nga asin - 1 st. usa ka kutsara
- presko nga mga dahon sa rosemary - 2.5. kutsara
- harina - 450 ka gramo
- mga kamatis - 100 ka gramo (putlon ngadto sa cubes, opsyonal)
- olibo nga walay binhi - 100 ka gramo (opsyonal)
- Basil dahon - 8-10 ka piraso (opsyonal)
Dissolve ang patubo sa mainit nga tubig. Biyai aron sa pagtunaw sulod sa pipila ka minuto, unya dugangi ang 3 ka kutsara. lana sa oliba ug gisagol. Ibubo ang harina ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug dugangi 2 ka kutsarang asin, pagpalihok. Idugang ang patubo. Pag-ayo. Pag-unlan sa kamot hangtud nga ang usa ka humok nga minasa makuha. Taposa ang pelikula ug ibutang ang panaksan sa mainit nga dapit. Himoa ang pagsulay nga mabanhaw, mga 1 ka oras o hangtud nga ang pag-uswag duha ka beses. Lubrado ang lana sa oliba nga adunay usa ka linuto sa kalaha (30 x 40 cm). Hinunoa ibutang ang minasa ngadto sa agup-op. Iapud-apod ang minasa sa imong mga tudlo sa ibabaw sa ibabaw sa tray nga linuto sa kalaha, gibiyaan ang mga kilid sa gilay-on aron makalkulo nga ang minasa mabuhi pag-usab. Pagtabon sa minasa uban sa usa ka pelikula ug ibilin aron sa pagtunaw sulod sa usa ka oras. Preheat ang oven ngadto sa 230 ° C. Ipakaylap ang parehas sa ibabaw sa mga dahon sa pie sa rosemary (gamay nga dinalian), usa ka dako nga asin. Ipanglimpyo ang nahibilin nga lana sa oliba ug ipadala kini sa oven. Sa pag-andam sa focaccia sa mga olibo ug mga kamatis: guntinga ang mga kamatis ngadto sa cubes. Iapud-apod ang mga olibo ug mga kamatis, mga olibo ug mga basil sa parehas. Pagluto sa focaccia sa ubos nga estante sulod sa mga 25 minutos hangtud nga ang nawong mahimong bulawanon ug ang ubos mahayag nga brown. Ipataas ang kanto sa cake aron masiguro ang pagkaandam, sa dili pa makuha.
Mga pagkaon: 10-12