Cottage Cheese Cookies Sa kinatibuk-an, ang echpochmak mao ang Tatar pies nga adunay karne ug patatas, apan ang resipe alang niini nga cookie nga may ngalan nga "Echpochmak" narekord sa akong culinary notebook sulod sa mga 10 ka tuig. Usab, nga nahimong interesado, nahibal-an ko nga dili lamang ang akong mga keso nga hinulaman ang gihangyo sa ilang ngalan gikan sa mga pie nga Tatar - daghan ang nagtawag niini nga "echpochmak" (tingali tungod sa porma, tungod kay ang "echpochmak" gihubad ingon nga usa ka triangle) ug gihisgutan nga Tatar dishes ! Aw, wala ko kahibalo, wala ko kahibalo ... Apan nahibal-an ko sigurado nga kini nga cookie lamian!
Sagol:- Curd 200g
- Mantikilya 200 g
- Pagkaon, trigo 400 g
- Soda 0,5 tsp.
- Sugar 100 g
- Pilisa nga suka 3 ml
- Lakang 1 Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap: humok nga mantikilya, homemade cottage cheese, harina sa trigo, asukar, soda ug agup-op alang sa pagputol sa mga cookies.
- Lakang 2 Gamita ang mantikilya nga adunay keso sa cottage.
- Lakang 3 Ang soda kinahanglan mapalong sa suka ug idugang uban sa harina ngadto sa curd-oil mixture.
- Lakang 4 Ibuhos ang nabag-o nga kuwarta.
- Lakang 5 Paligira ang minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 7 mm ang gibag-on.
- Lakang 6 Guntinga ang mga piraso sa biscuit sa usa ka hugna nga hugna.
- Paagi 7 Ibutang ang tanan nga asukal sa pinggan. Mga lingin sa minasa nga ituslob sa asukar, pil-a ang katunga, ug usab ituslob ug pag-usab idugang, mao nga nahimo ang mga triangles, nga puno sa asukar.
- Lakang 8 Ibutang ang mga biscuit sa usa ka linuto sa kalaha (gibutang ko kini sa usa ka hulmahan nga silikon) ug magaluto sa 180 ° C hangtud sa mapula.
- Lakang 9 Tuguti ang linuto nga atay sa pagpabugnaw ug pag-alagad uban sa tsa o gatas.