- Champignons - 200 Gramos
- Sabaw - 1.5 tasa (o tubig)
- Lemon - usa ka piraso
- Flour - 2 Art. kutsara
- Mantikilya - 40 ka gramo
- Asin - - Sa pagtilaw
Ibubo ang harina ngadto sa usa ka frying pan ug fry hangtud sa bulawan nga brown, kanunay nga pagpalihok. Hugasi ang mga uhong, panit sa ibabaw nga panit, galinga ang usa ka grater o kutsilyo. Lemon hugasan, pug-ut ang duga gikan niini. Mokabat sa gibana-bana nga 3 ka kutsara nga juice. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantekilya, idugang ang tinadtad nga mga uhong. Pag-unlan sa medium nga kainit sulod sa 5 minutos, dili pagpahid ang mga uhong. Human sa 5 ka minutos, ibubo ang lemon nga juice, isagol. Idugang ang pasty nga harina ug dugangi pag-ayo. Idugang ang sabaw, asin. Pagkaon sulod sa 10 ka minutos. Andam na ang sarsa. Pagbalhin niini ngadto sa saucepan ug tugoti nga pabugnawon ang temperatura sa lawak. Mahimong itugyan ngadto sa lamesa. Pagkaon!
Mga pagkaon: 4-5