Mga skewer sa trout

Maayo nga isda sa mina, among hinlo gikan sa mga himbis. Pag-uga kini sa tisyu sa papel ug puti kini. Sagol:

• Trout - 2 Kilogram
• Pana - 2 ka piraso
• Lemon - usa ka piraso
• Mayonnaise - 1 Art. usa ka kutsara
• Pula ug itom nga pepper - - Sa pagtilaw (yuta)
• Kumbas, nutmeg, oregano, thyme - - Sa pagtilaw
• Asin - - Sa pagtilaw

Panudlo

Maayo nga isda sa mina, among hinlo gikan sa mga himbis. Pag-uga uban sa usa ka papel nga tualya ug putlon ngadto sa mga steak. Ang mga sibuyas giputol sa mga singsing. Ikasubo, nawala ang sunod nga litrato. Busa, hunahunaa: sa usa ka lawom nga panaksan kita makadugang sibuyas, ang atong mga steak, ang ilang asin, pepper, panahon pinaagi sa pagtilaw. Dayon pilia ang duga sa lemon ngadto sa isda, dugangi ang usa ka kutsara nga mayonnaise ug isagol ang tanan sa mga kamot. Dayon tabuni ang trout ug biyai ang pag-marinate sulod sa 3 ka oras! Dayon among giandam ang mga baga (dili ang labing lig-on) ug ibutang ang among isda sa pukot. Pagripa gikan sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Magkinahanglan kini og mga 15 minutos. Dayon gibutang namon ang isda sa usa ka pinggan ug gisilbihan kini sa lamesa. Pagbaton og usa ka nindot piknik;)

Pagkaon: 6-7