Ang steak sa cod nga naluto nga adunay mga sibuyas ug lemon Ang cod - isda mas angay alang sa pagluto, imbes nga pag-fry, tungod kay sa ulahing kaso kini mogawas nga dryish. Mosugyot ako sa pagsulay sa usa ka talagsaon nga juicy steak sa cod, nga napuno sa kahumot sa espesyal nga giandam lemon uban sa sibuyas ug adunay usa ka crispy nga tinapay sa keso ug patatas chips. Ang ingon nga usa ka steak wala magkinahanglan sa usa ka kilid nga pinggan, uban sa iyang papel mao ang bug-os nga pagsagubang sa tanan nga mga sagol nga gigamit sa pagluto.
Sagol:- Cod steak 4 pcs.
- Sibuyas 2 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Bino nga puti nga mamala nga 100 ml
- Dugus 1 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Keso nga gahi 70 g
- Patatas nga chips 20 g
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Pagpangpalami alang sa isda 1 tsp.
- Asin 25 g
- Lakang 1 Alang sa pagluto, gikinahanglan nato ang mosunod nga mga sangkap: mga steak sa cod, sibuyas, lemon, puti nga uga nga alak, dugos, keso, mga chips sa patatas, lana sa oliba, turmeric, asin, pepper, seasoning sa mga isda.
- Lakang 2 Ang mga steak gisablig sa duga sa lemon, isablig ang asin ug usa ka sinagol nga panimpla alang sa mga isda gikan sa galingan o paborito nga mga lamas aron mapili, ug ibilin kini sa paghumol.
- Lakang 3 Guntinga ang sibuyas ngadto sa mga lingin.
- Lakang 4 Guntinga ang lemon sa mga lingin ug putlon ang matag usa ngadto sa 4 ka bahin.
- Lakang 5 Ang sibuyas gibungkag sa mga singsing ug gihumok sa lana sa oliba nga walay pagsamad.
- Lakang 6 Among ibubo ang alak sa mga sibuyas, ibutang ang dugos ug mga piraso sa lemon, idugang ang turmeric ug pepper, simmer sa ubos nga kainit sa 5 minutos.
- Lakang 7 Himoa nga limpyo ang linuto sa kalaha uban sa lana sa oliba, ibutang ang mga steak niini, ibutang ang juicy sibuyas ug lemon sa matag ibabaw, ibutang kini sa hudno sulod sa 10 minutos sa 180 ° C.
- Lakang 8 Pabalhin ang mga chips sa usa ka mumho nga may usa ka rolling pin.
- Paagi 9 Gipahiran namon ang keso sa usa ka grabe nga grater.
- Lakang 10 Kuhaa ang porma sa mga steak, sila nakahimo sa pagsugod sa duga ug halos giandam. Isablig ang mga steak sa ibabaw sa keso ug mga chips, balik sa hurno hangtud nga ang keso matunaw (laing 5-10 ka minuto).
- Lakang 11 Pag-alagad uban sa parsley.