Ang mga croquette mahimo kining usa sa mahinungdanong pagkaon alang sa matag adlaw. Kini dili syrniki, ug dili patatas nga mga croquette sa lunsay nga porma niini. Ang lami mao ang medium, balanse. Tanan nga lutaw nga lamiang pagkaon nga adunay usa ka lamisa. Ilabi na ang lamian nga mga croquette sa mainit nga porma nga adunay bugnaw nga sour cream. Ako adunay gagmay nga mga itlog. Ang mga panimpla ug mga panakot mahimong idugang sa imong lami, gibutang ko ang akong kaugalingon sa dill ug usa ka sagol nga sili. Ang tinadtad nga mga patatas kinahanglan nga makuha sa orihinal nga porma nga dili idugang ang lana, gatas, cream. Usa lamang ka diyutay nga sabaw sa patatas, gamay kaayo, alang sa viscosity.
Sagol:- Mashed nga patatas 270 g
- Curd 270g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Lab-as nga dill 10 g
- Trigo nga Trigo 100 g
- Baking Powder 3g
- Asin 2 g
- Pagdugtong sa sili 1 g
- Lakang 1 Pag-andam sa nag-unang mga produkto alang sa pagluto croquettes: mashed patatas, mga itlog, keso sa cottage, dill ug mga panakot.
- Lakang 2 Pagpainit sa curd sa usa ka kakha.
- Lakang 3 Idugang ang mashed nga patatas, pagpalihok. Ibutang ang itlog, tinadtad nga dill, usa ka gamay nga asin ug usa ka sagol nga sili.
- Lakang 4 Pagpalihok. Idugang ang harina sa baking powder. Pagpalihok. Ang usa ka homogenous nga masa kinahanglan nga makuha. Mahumok, dili matapot, apan dili igo.
- Lakang 5 Ibutang ang imong mga kamot sa lamesa nga may harina. Ang layer kinahanglan nga mga 1 cm ang gibag-on. Guntinga ang mga lingin sa usa ka baso.
- Lakang 6 Ibutang ang mga tulbok sa floury nga dapit.
- Lakang 7 Fry sa utanon nga lana sa duha ka kilid.