- itom nga chocolate - 240 Gramos
- baga nga cream - 1/2 nga tasa
- vanilla extract - 1/4 teaspoons
- cinnamon - 1/4 ka kutsara
- cayenne pepper - 1/8 ka kutsara
- kape o humot nga kape nga ilimnon - 1 Art. usa ka kutsara
- sugar powder, powder cocoa, toasted coconut chips, ug uban pa. - Sa pagtilaw (dugang nga coatings)
1. Pagputol sa tsokolate ingon nga maayong pagkabuhat. Ibutang ang chocolate sa usa ka panaksan. 2. Kuhaa ang cream sa usa ka gamay nga saucepan hangtud nga ang mga bula magsugod sa pagporma sa mga sulud. Ayaw dad-a sa usa ka hubag. Ibubo ang tsokolate sa usa ka panaksan nga adunay init nga cream ug pabuhian sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang chocolate matunaw. 3. Pagdugang og vanilla extract, cinnamon, cayenne pepper ug kape (o liqueur sa kape). Gipildi ang tanan nga mga sagol hangtud nga ang masa nahimong usa ka homogenous. 4. Kung ang sinagol pa naglangkob sa mga piraso sa wala nga natunaw nga tsokolate, ibutang ang panaksan sa microwave sulod sa 10 ka segundo, ug dayon mag-mix pag-usab. Balika kini hangtud nga ang imong pagsagol mahimo nga homogenous. Tugoti ang pagsagol sa pagtindog sa temperatura sa lawak sa 1 ka oras. 5. Paggamit sa usa ka gamay nga kutsara, pagporma og gagmay nga mga bola ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 30 minutos aron matig-a. 6. Kuhaa ang mga truffle gikan sa refrigerator ug hinayhinay nga ibutang kini sa bisan unsa nga tabon nga imong gipili (powdered sugar, cocoa powder, coconut shavings, ug uban pa).
Pagkaon: 20