Utanon nga salad
Sagol: kuhaon ang usa ka kilo nga Bulgarian pepper, usa ka kilo nga kamatis, usa ka kilo nga puti nga cabbage, 2 ka kutsarang asin, usa ka kilo nga sibuyas, 2 ka kutsarang suka, usa ka kilo nga carrot, usa ka baso nga asukal, 1 o 1.5 ka tasang utanon.
Pagpangandam. Giputol namon ang mga kamatis sa mga hiwa, giputol ang mga itlog nga Bulgarian, ug giputol ang mga sibuyas sa tunga nga mga singsing. Carrots kita rub sa usa ka dako nga grater, kita sa chop cabbage. Ang tanan nga mga utanon gisagol, idugang ang lana sa utanon, asukar, asin. Magluto sulod sa 30 minutos, sa katapusan sa pagluto, dugangi ang suka. Sa init nga porma atong ipakaylap ang salad sa sterile nga mga tadyaw ug palungon kini.
Salad gikan sa pepper nga Bulgarian
Sagol: 1 kg nga kampanilya nga pepper, 200 gramo sa carrots, 100 gramo sa sibuyas, tunga sa litro nga tubig, tunga sa litro nga sarsa sa tomato, 50 gramos nga asukal, 30 gramo nga asin, usa ka baso nga linuto nga humay. Gikan niini nga gidaghanon sa mga produkto, 3 ka lungang tunga sa litro ang ipatungha.
Pagpangandam. Ang karot mag-igo kami sa usa ka dako nga grater, sibuyas nga kami magputol sa singsing, magasaka kami sa lana sa utanon. Ang pepper gilimpyohan gikan sa mga liso, giputol ngadto sa mga gilis. Ang tanan nga nagkalainlain, naluto, ug sa usa ka mainit nga porma nga gibutang sa mga tadyaw, nga gi-steril sa usa ka oras ug giligid.
Salad "Yeralash"
Kalan-on: pagkuha sa 10 ka piraso: talong, sibuyas, kampanilya nga pepper, kamatis, 5 ka cloves nga ahos, kutsarita 70% sa acetic nga kinaiya, 200 ml nga utanon nga lana nga walay kahumot, 2 ka kutsara nga asin, 4 ka kutsarang asukal, .
Pagpangandam. Ang mga itlog giputol sa usa ka sentimetro ang gibag-on, ayaw panit, ibutang sa salted tubig, dad-a sa usa ka hubag, asin nga tubig. Ang pinulongan nga Bulgino giputol sa mga piraso, mainit nga sili ug mga sibuyas giputol sa mga singsing, giputol namo ang ahos, giputol ang mga kamatis. Ang tanan nga sinagolan, makadugang sa mantikilya, asukar, asin ug magluto sulod sa 40 ka minutos, pagpalihok. 10 minutos sa wala pa ang pagkaandam, atong idugang ang diwa sa suka. Atong ibutang ang masa sa mga tadyaw ug magligid nga dili mag-sterilization. Cover ug mobiya alang sa 5 o 6 ka oras.
Salad "Spicy"
Kini nga salad sa tingtugnaw dili ang presyo, mga mansanas ug mga carrots crunch, sama sa lab-as, sa palibot sa mga solid nga bitamina. Ug kung bisan sa wala pa mag-alagad, mag-spice sa salad uban sa mayonnaise o sour cream, nan wala'y mga pulong nga gikinahanglan.
Sagol: tunga sa kilo nga sour apples, 2 kilograms nga carrot, 100 o 150 gramo nga horseradish.
Kay ang usa ka brine kada 1 litro sa tubig, kinahanglan nimo 3 tablespoons sa asukal, 2 tablespoons sa asin.
Pagpangandam. Natur sa usa ka dako nga grater carrots, mansanas nga giputol sa strips o mga hiwa, horseradish kita moagi sa mga grinder sa kalan-on. Gisagol namo ang tanan ug gibutang kini sa giandam nga mga bangko. Pun-a ang init nga brine, isablig ang mga tadyaw ug paligiron kini.
Salad "Original"
Sa tingtugnaw, ang ingon nga usa ka salad mahimong maayo, kung sa wala pa ang pag-alagad, pagdugang nahugno nga mga almendras.
Sagol: 1 ka kilo nga kamatis, 0.5 ka kilo nga sibuyas, tunga sa baso nga lana sa utanon, 0.5 ka kilo sa carrots, tunga sa baso nga asukal, 0.5 kilo nga beet, 2 teaspoons nga asin, 250 gramos nga mansanas (antonovka).
Ang mga mansanas, mga carrots ug mga beets ihumod sa usa ka dako nga grater, magdugang kami sa mga kamatis nga gibutang sa mga hiwa, tinadtad nga mga sibuyas. Magpugas kita, ibutang ang asukar, ibubo ang mantekilya ug ihalo. Gibutang namon kini sa kalayo ug nagluto sulod sa 15 ka minutos. Gub-on nato ang salad ngadto sa mga lata nga 0,5 o 0, 75 ka litro. Pag-sterilize sulod sa 10 ka minutos, ug ilukot ang tadyaw.
Salad puff pastry "Homestead"
Alang sa usa ka brine alang sa 4 ka litro nga tubig, kinahanglan nimo ang 20 gramo nga asukar, 50 gramos nga asin. Lutoa kini.
Magalapta kita sa mga lut-od sa lata, sa hinay-hinay nga pagka-hiwa sa ahos, sibuyas, kampanilya nga mga sili, kamatis, pepino. Ang salting nga mga tadyaw nga may mga utanon nga brine ug mag-sterilize sa mga lata nga tunga sa litro - 15 ka minuto, ug ang mga lata gikan sa 0.7 ka litro ngadto sa usa ka litro nga mag-sterilize sa 20 ka minutos. Sa dili pa nimo ihulma ang garapon, kinahanglan nimo ibubo ang usa ka tablespoon nga 30% nga suka ngadto niini ug i-roll kini.
Cauliflower salad nga adunay mga utanon "Ang akong asyenda"
Tanan nga tasty ug talagsaon nga salad
Sagol: kinahanglan nimo ang 2.5 ka kilo nga cauliflower, 2 o 3 ka ahos, usa ka baso nga 9% nga suka, usa ka baso nga asukal, 3 ka kutsarang asin. Dad-a ang 1 litro nga sarsa sa kamatis ("Krasnodar" o "Georgian"), usa ka botelya nga sarsa nga "Chile" nga may pahumot nga pepper, tunga sa litro nga lana sa utanon. Ug usab 1.5 ka kilo nga tam-is nga pepper, 1.5 ka kilo nga carrot, 2 kalabasa.
Mag-ilis kami sa kolor sa mga pungpong sa bungbong ug among putlon. Zucchini kita pagputol sa cubes, matam-is nga pepper ug mga carrots kita pagputol sa straw, kita moagi sa ahos pinaagi sa usa ka press. Ang tanan nga mix (gawas sa suka ug ahos), magluto sulod sa tunga sa oras. Lima ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, dugangi ang suka ug ahos. Gibutangan namon ang init nga sagol sa sterile nga mga banga ug gilukot kini. Giputos kita niini ug gibilin kini hangtud nga kini bugnaw.
Salad nga adunay beans ug mga utanon
Sagol: 200 ml nga asukar, 50 ka piraso nga kampanilya nga pepper, 100 gramos nga ahos, 200 ml nga walay baho nga lana sa utanon, 100 gramos nga sibuyas, 3 o 4 ka copa nga beans, 1 ka kilo nga ahos, 1 o 2 ka kutsara nga 9% nga suka, 1.5 o 2 ka kutsarang asin, 800 ml nga duga sa kamatis, 1 kg nga carrot.
Pagpangandam. Giputol namon ang sili ngadto sa mga gilis, giputol ang ahos, ug giputol ang mga sibuyas sa mga singsing. Ang mga carrots galingon nato sa dakong grater. Mga liso sa liso.
20 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, gibutang namo ang ahos, ug sulod sa 10 minutos - suka. Ang nagaluto nga salad ginabus-os ngadto sa giandam nga mga lata ug giligid nga walay sterilization. Ibaligya nato kini ug ibilin kini sulod sa 5 o 6 ka oras.
Salad sa berdeng tamates
Sagol: 1 ka kilo nga berde nga kamatis nga atong gikinahanglan - 500 gramos nga sibuyas, 2 o 3 pods nga tam-is nga pepper, 500 gramo sa carrots, 2 ka kutsara nga asukal, usa ka kutsara nga asin, tunga sa usa ka tasa nga lana sa utanon, dill ug parsley.
Ang sili ug sibuyas giputol sa mga pisi, ang mga carrots gi-rubbed sa usa ka dako nga grater. Fry sa utanon nga lana. Ang mga kamatis maayong pagkaputol ug nagkombinar sa pinirito nga mga utanon, gisudlan sa 40 minutos. Dayon dugangi ang mga green, peppercorns, asukal, asin ug paon nga gisudlan sa tunga sa oras. Among ibutang ang giandam nga salad sa sterile nga mga banga, paligiron kini ug iputos kini hangtud kini bugnaw.
"Agosto" nga salad
Sagol: kinahanglan nimo ang 1 ka kilo nga zucchini, sibuyas, tam-is nga pepper, carrots, pepino, 300 gramos nga lana sa utanon, 2 ka kilo nga kamatis, 6 ka kutsara nga asin ug asukar, kampanilya ug mga dahon sa bay.
Pagpangandam. Ang zucchini, sibuyas, sili, kamatis ug mga pepino ang pagaputlon, ang mga carrot ipahid sa dakong grater. Ang tanan nga gisagol ug gibutang sa human sa Nagabukal cook alang sa 10 minutos. Pagdugang usa ka kutsarita sa 70% nga suka ug magluto alang sa laing 5 minutos. Sa usa ka mainit nga porma, atong ibuklad kini sa mga lata ug dayon paligiron kini.
Lab-as nga cucumber salad nga adunay ahos ug sibuyas
Mga pepino nga giputol sa mga lingin nga adunay gibag-on nga 1 sentimetro. Ang parsley, dill greens, tinadtad nga ahos, sibuyas giputol ngadto sa mga singsing. Ibutang ang tanan sa usa ka pot enamel, idugang ang asin, idugang ang alak o lamesa nga suka aron makatilaw, ug maayo ang pag-mix. Sa ubos sa matag litro nga atong ibutang ang 3 o 5 ka mga mag nga itom nga pepper, ibubo 2 ka kutsarang utanon nga lana ug ibutang sa giandam nga sagol. Magpasuso sulod sa 2 ka oras.
Utanon nga salad nga adunay perlas nga sebada
Kini nga salad dili lamang usa ka snack dish, apan usa usab ka maayo nga basehan sa mga soups. Kini mahimong igo kon sa katapusan sa nagbukal nga patatas atong idugang kini nga garapon sa salad ngadto sa sabaw, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag ug kuhaon kini gikan sa kalayo.
Sagol: pagkuha og 2 ka kilo nga tam-is nga pepper, usa ka kilo nga carrot, usa ka kilo nga kamatis, usa ka kilo nga sibuyas, usa ka baso nga perlas nga sebada. Ug usab katunga sa usa ka copa nga asukar, 2 ka kutsarang asin, tunga sa litro nga tubig, ½ litro nga lana sa utanon, 1 ka dessert nga kutsara nga 70% sa kahon sa acetic.
Pagpangandam. Gidala namo ang lana sa tubig ug utanon sa usa ka hubag ug gipaubos ang mga carrots, nga among ihatag sa usa ka dako nga grater. Kami magluto sulod sa 10 ka minutos. Dayon dugangi ang dughan nga sibuyas nga diced ug tunga sa mga singsing ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Idugang ang mga kamatis nga moagi sa meat grinder ug magluto sulod sa 10 minutos. Dayon dugangi ang suka, asukar, asin ug tanan nga gisudlan nga linuto sa 10 minutos. Kita magpalapad ngadto sa giandam nga mga bangko ug magligid. Mahimo kang makakuha og bugas imbis sa usa ka barley sa perlas.
Salad sa tomato ug zucchini
Sagol: pagkuha og 1.5 ka kilo nga kamatis, 1 ka kilo sa courgettes, 500 gramo sa sibuyas, 300 gramos nga ahos, 75 gramos nga mantikilya, 50 gramos nga asukar, 40 gramos nga asin, tunga sa pod nga pepper.
Pagpangandam. Ang Zucchini tin-aw, giputol, gibutang sa usa ka saucepan nga adunay mantekilya, asukar ug asin aron magluto. Human sa 10 ka minutos, idugang ang mga hiwa nga kamatis, ug human sa 10 minutos idugang ang mga tinadtad nga sibuyas. Sa diha nga ang mga utanon lutoon sa laing 10 ka minutos. Dayon kita madunot ngadto sa mga sterilized nga tadyaw. Paglangoy.
Salad "Amateur"
Sagol: 5 o 7 ka kamatis, 2 ka kilo nga zucchini, 3 carrots, 10 sibuyas, 350 gramo nga tomato paste, 5 ka piraso sa Bulgarian nga pepper, usa ka baso nga sunflower oil, 2 ka kutsarang asin, usa ka baso nga asukal.
Pagpangandam. Zucchini kita pagputol sa cubes, kamatis ang pagaputlon, ingon sa alang sa salad. Sa usa ka litro nga bugnaw nga tubig atong lutoon ang paste, ibutang nato ang lana, asin ug asukar, ibutang kini sa kalayo. Human sa pagpabukal, atong ibutang ang zucchini sulod sa 10 ka minutos, dayon ipaubos sa 10 minutos nga paminta, dayon carrot ug sibuyas sulod sa 10 minutos. Sa unsa nga paagi nga lutoon, sa atong pag-ingon, alang sa 10 minutos, kamatis. Kuhaa kini ug dugangi og usa ka kutsara nga suka. Atong putlon ang mainit nga sagol sa mga lata ug isira ang tabon.
Salad sa humay
Sagol: 2 ka kilo nga kamatis, usa ka basong bugas, usa ka kilo nga carrot, usa ka kilo nga sibuyas, usa ka kilo nga pula nga kampanilya, usa ka basong lana, 3 ka kutsarang asukal, 3 ka kutsara nga asin, ulo sa ahos.
Pagpangandam. Magluto ang bugas sa 5 minutos. Among putlon ang mga kamatis. Pepper ug sibuyas nga fry sa lana sulod sa 7 o 10 ka minutos. Gisagol namo ang tanan, magluto sulod sa tunga sa oras, sa katapusan sa pagluto atong ibutang ang ahos. Dayon magsirado kami sa mga bangko ug magbungkag kami sa mga bangko sulod sa 6 ka oras.
Salad sa beets ug mga carrot
Sagol: 1 ka kilo nga beets, 1 ka kilo nga carrot, 1 kilo nga sibuyas, 1 ka kilo nga mansanas, 1 ka kilo nga tomato, usa ka baso nga lana sa sunflower.
Pagpangandam. Ang mga mansanas, mga beet, mga carrot pagaputlon sa usa ka dako nga grater. Ang sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing, ang mga kamatis giputol sa mga hiwa. Atong ibutang kini sulod sa usa ka oras ug tunga. Gibutang namon ang init nga sagol sa mga tadyaw ug paligiron kini.
Salad sa pepper ug tomato
Sagol: 2.5 ka kilo nga kamatis, 1 ka kilo nga pepino, ½ kilos nga sibuyas, ½ kilos nga carrot, 2 kilograms nga kampanilya nga pepper, 1 kilogram nga cabbage, 100 gramos nga asukal, 100 gramos nga asin, ½ litro nga pasteurized oil nga lana, 0.75 ka suka.
Pagpangandam. Giputol namon ang mga pepino ngadto sa mga singsing, mga carrot nga gipahid sa usa ka dako nga grater, mga kamatis nga mga hiwa, mga singsing sa sibuyas, pino nga tinadtad nga cabbage, pepper semirings. Gisagol namo ang tanan, aron ihigot ang duga ug isalikway. Ang mga litera mahimong sterilized sulod sa 10 minutos, ug 650 ka gramo nga lata sulod sa 5 minutos. Paglangoy.
Salad puff pastry
Pamaagi 1. Bulgar nga paminta, peppercorns, kamatis, cabbage, pepino, sibuyas. Sa usa ka lata sa litro, mag-abot kami sa ibabaw.
Alang sa marinade matag litro sa tubig, dugangi 1 ka kutsara nga asin ug 2 ka kutsarang asukal.
Among ibubo ang init nga pag-atang ngadto sa giandam nga banga. Magpasuso sulod sa 10 ka minutos. Dayon dugangi ang usa ka litro nga garapon nga 1 ka kutsara nga suka, 1 ka kutsara nga pasteurized oil ug roll. Makahimo ka og salad nga walay cabbage ug carrot.
Pamaagi 2. Sa ubos sa kaldero gibutang namon ang pepper, bay leaf, dill ug sibuyas nga layer nga adunay mga singsing. Sa sa pana, ibutang ang usa ka layer sa cucumber, tomato (mga sapaw, mga haklap).
Alang sa marinade sa 175 gramos nga tubig, kuhaon ang 1 ka teaspoon nga asin ug lutoon ug dugangi og usa ka kutsarita nga asukar. Pun-a kini sa usa ka banga ug isablig kini sulod sa 5 o 10 ka minutos. Pagdugang og usa ka kutsara nga lana sa utanon ug usa ka kutsarita nga 9% nga suka. Paglangoy.
Ang salad delicate
Sagol: 3 ka kilo nga sibuyas, 6 ka kilo nga pepino, 100 gramos nga asukal, 200 ka gramo nga asin, 100 gramos nga suka.
Pagpangandam. Among putlon kini sa mga singsing, idugang kini, isagol kini. Ang salad kinahanglan nga magdala usa ka gamay aron sa paghimo sa juice nga mobarug gikan sa sagol. Sa ubos sa usa ka 0.5 litro nga garapon, ibutang namon ang usa ka bay leaf, 3 peas nga pepper, 2 tablespoons sa vegetable oil, hugus-i ang paghiusa ug gikan sa ibabaw magdugang 2 ka kutsarang suka ug 1 ka kutsara nga lana. Magpasuso sulod sa 15 ka minutos.
Karon nahibal-an namon kung unsa ang pagluto sa pagluto alang sa mga salad sa tingtugnaw. Sayon ra kini ug sayon sa pag-andam sa salad sa mga utanon, ang mga bisita nga wala damha moanha kanimo, dili makalitan kanimo karon. Paghimo ug usa ka maanindot nga gana!