Chicken shish kebab sa Greek uban sa sarsa

Sa usa ka panapos nga plastic bag nagsagol ang manok, zucchini, sibuyas, lana, oregano ug 2 ka sangkap:

• Mga gatas sa manok nga walay panit - 450 Gramos (giputol sa 24 ka piraso)
• zucchini - 1 piraso (giputol ngadto sa 16 ka bahin)
• pula nga mga sibuyas - 1/2 piraso
• lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
• uga nga oregano - 1 ka kutsarita
• pula nga alak suka - 3 st. kutsara
• Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
• tinadtad nga keso sa feta - 1/2 nga tasa
• gamay nga tambok nga yogurt - 1/4 nga tasa
• presko nga dahon sa mint - usa ka baso

Panudlo

Sa panapos nga plastik nga bag, isagol ang manok, zucchini, sibuyas, mantekilya, oregano ug 2 ka kutsarang suka, panahon nga 1/2 ka kutsarita nga asin ug usa ka kutsarita nga pepper. Pag-marino sa temperatura sa kwarto sulod sa 30 minutos (o ibutang sa refrigerator sa gabii). Init ang grill sa medium nga temperatura. Paghumoy sa walo ka kahoy nga skewer sa tubig sa 15 minutos. Kay ang matag skewer alternately string 3 mga bahin sa manok, 2 mga hiwa sa zucchini ug 2 ka mga mga sibuyas. Guntinga ang shish kebabs sa ibabaw sa grill, nga usahay mag-usab hangtud nga ang manok andam, gikan sa 12 ngadto sa 14 ka minuto. Sa kasamtangan, magluto sa sarsa. Diha sa usa ka processor sa pagkaon, kombinasyon ang keso sa feta, yogurt, mint ug ang nabilin nga tablespoon nga suka hangtod makuha ang usa ka homogenous mass. Pag-alagad sa nahuman nga shish kebab sa sarsa.

Pagkaon: 4