- Mantikilya - 25 ka gramo
- manok nga atay - 500 gramos
- ahos - 2 ngipon
- cream - 100 mililitro (20% tambok nga sulod)
- cognac - 150 mililitro
- asukar - 2 ka butang. kutsara
- asin, pepper - 1 ka piraso (sa pagtilaw)
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 2-4 ka piraso (alang sa dekorasyon)
- bay dahon - 2 ka piraso
- mga hiwa sa lemon - 2-3 ka piraso (manipis)
Hugasi ang atay, limpyo kini gikan sa mga pelikula. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang ahos limpyo ug galingon. Pag-init og lana sa usa ka pan. Pag-aghat sa kanunay, fry sa atay, 5 minutos. Idugang ang ahos, pagpalihok ug pagkaluto alang sa laing 2 minutos. Kuhaa ang frying pan gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon. Pagbalhin sa atay uban sa secreted juice ngadto sa processor bowl ug chop ngadto sa minced meat. Sa frying pan, diin ang atay nga fried, ibubo sa cream. Mainitan sa 4 minutos. Ibubo ang cream ngadto sa panaksan sa kombinasyon ngadto sa atay nga puree ug patulon pag-usab. Pagbalhin sa mince ngadto sa usa ka panaksan Pagdugang sa cognac, asukar, asin, pepper ug hinay-hinay nga mag-mix hangtod nga hapsay. Preheat ang oven ngadto sa 190 ° C. Gipahimutang sa usa ka faience o seramik nga porma, gihatagan og lana. Ibutang ang daghang mga peas sa paprika ug 2 bay nga mga dahon sa ibabaw. Pagtabon ug pagluto sulod sa 30 minutos. Himoa ang cool nga Paste nga andam sa pag-decorate uban sa lobes sa lemon.
Pagkaon: