- Chanterelles - 800 Gramos
- Oil - 60 Gramos
- Mga sibuyas - 300 ka gramo
- Sour Cream - 300 Gramos
- Paprika - 100 ka gramo
- Lemon juice - 3-4 st. kutsara
- Pagkaon - 1 ka kutsarita
- Keso - 100 ka gramo
- Ahos - 3 Mga ngipon
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Lab-as nga parsley - - Sa pagtilaw
Pag-andam sa mga sagol - atong panitan ang mga sibuyas ug ahos, ang mga chanterelles pag-ayo pag-ayad sa mga litter, sprigs, dahon, ug uban pa. Giputol ang Parsley. Sa usa ka frying pan, matunaw ang butter, fry sa kini maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas. Sa diha nga ang sibuyas nga humok - dugangan sa paprika. Pag-agos, dugangi ang mga chanterelles, tabonan ang taklob ug magluto sulod sa 35-40 ka minuto sa kainit nga kainit. Ang mga Chanterelles pagaulian sa ilang kaugalingon nga duga, busa dili kinahanglan nga magdugang ka sa lana. Dayon kuhaa ang taklob, pag-abono sa likido, dugangi ang pinong tinadtad nga ahos ug magluto alang sa laing 10 ka minutos. Ang mga chanterelles maayo na nga napalong, apan karon gikinahanglan nga kini nga fried light - mao nga kita moalisngaw sa likido ug ipakaon kini gamay. Ang katunga sa mga sour cream nga sinaktan sa harina, mahimo makadugang sa usa ka gamay nga tubig. Pun-a ang resulta nga sinagol nga chanterelles ug magluto alang sa laing 5 ka minutos uban sa hinay nga pagpalong. Gipalong namon ang mga tigtugtog sa mga bahin sa estado sa dihang ang liquid moalisngaw sa tunga nga dapit. Dayon dugangi ang nahabilin nga sour cream, keso ug parsley sa chanterelles. Nagbutang kami sa usa ka frying pan uban sa chanterelles sa oven - ug magaluto alang sa 5 minutos, hangtud nga ang keso matunaw. Pag-alagad sa mainit nga, sumala sa tradisyon - uban sa linuto nga patatas. Slick! :)
Pagkaon: 3-4