Cake tulo Gatas

Magbulag sa mga protina gikan sa mga yolks, ang mga protina ibubo sa usa ka panaksan. Pukpok hangtud nga humok nga mga tumoy. Sagol: Panudlo

Magbulag sa mga protina gikan sa mga yolks, ang mga protina ibubo sa usa ka panaksan. Pukpok hangtud nga humok nga mga tumoy. Nagdugang kami og mga yolks, nga hinanaling gibunalan sa usa ka foamy mass. Hinay-hinay nga whisking, anam-anam nga idugang ang asukal ngadto sa sagol. Biyai ang gamay nga asukal alang sa cream. Ang timpla kinahanglan nga gamay nga thickened. Pun-a ang sinagol nga natunaw nga mantekilya. Ibilin ang lana aron lubrahon ang agup-op. Hinayhinay nga magsagol. Nagpadayon sa pagsagol, sa gagmay nga mga bahin gipailaila kami ngadto sa sagol nga harina, maingon man asin ug soda. Ang nahimo nga minasa gibuboan ngadto sa usa ka greased baking dish ug gipadala ngadto sa hurnohan, nga nainit ngadto sa 170 degrees, sulod sa 25-30 minutos. Sa kasamtangan, sa usa ka linain nga sudlanan, palihug ang tulo ka matang sa gatas. Gikuha namo ang natapos nga cake gikan sa hurno, among gibuak ang mga tinidor sa ibabaw sa tibuok nga lugar. Sa hinay ug parehason, ibubo ang cake uban sa gatas. Sa hinay-hinay ang cake magsugod sa pagsuhop sa likido. Ang cooled cake gipadala sa refrigerator alang sa gabii. Kon andam moalagad sa cake, andama ang cream. Aron mahimo kini, hikting ang tambok nga cream nga adunay asukar hangtud nga maporma ang gusto nga pagkaporma. Strawberry ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Giputol namon ang among cake ug gisilbihan sa whipped cream ug strawberry. Pagkaon!

Pagkaon: 8