- harina sa trigo - 3 tasa
- linuto sa kalaha powder - 4 1/2 ka kutsara
- asukar - 2 ka butang. kutsara
- tartar - 3/4 Teaspoons
- asin - 1/2 ka kutsarita
- chilled butter - 3/4 Mga tasa
- itlog - 1 piraso
- gatas - usa ka baso
1. Pag-init sa hurno sa 230 ka degrees. Pakursa ang harina ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang baking powder, asukal, tartar ug asin. Pag-mix sa whisk aron sagolon ang tanan nga mga sagol. 2. Idugang ang tinadtad nga mantikilya. 3. Himoa o gamiton ang usa ka cookie cutter sa pagsagol sa sagol aron kini susama sa dagko nga mga mumho nga gidak-on sa usa ka gisantes. 4. Hinay-hinay nga gibunalan ang itlog sa usa ka panaksan. Idugang ang gatas ug isagol. Ibubo ang gisagol nga gatas ngadto sa harina nga mix ug isagol sa usa ka tinidor hangtud makuha ang usa ka homogenous consistency. 5. Pagporma og usa ka bola gikan sa minasa ug ibutang kini sa ibabaw sa gibutang nga harina. Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka 2 cm nga baga nga dahon. Ayaw pagsugyot nga gamiton ang usa ka rolling pin alang niini - busa ang cookie dili maglisod. 6. Paggamit sa usa ka cutter alang sa mga cookies o mga molde, guntinga ang mga lingin ug ibutang ang mga cookies sa tray nga linuto sa kalaha. 7. Pagluto sa mga biskwit 10-12 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown. Tugoti nga pabugnawan ug alagaran ang jam o mantekilya.
Pagkaon: 6