Ang Sugar yeast biscuits Ang mga homemade pastry mao ang labing lamian - kini nga cookie usa ka talagsaong pamatuod niana. Ruddy, usa ka gamay nga crispy, nga adunay usa ka gamay nga caramel nga tinapay, kini makadaug sa imong mga minahal. Sa pagsulay mismo, halos walay asukar, apan ang mga biskwit literal nga natuhop sa kristal nga asukar. Ang asukar idugang sa panahon sa rolling sa minasa. Ang mantikilya kinahanglan dili mapahumok, apan dili kaayo mabugnaw, ang pagkadugta ug ang temperatura mao nga ang lana hinay-hinay nga giputol. Gikinahanglan ang asin sa pagkuha sa usa ka lino nga fino nga grind. Sa asukar alang sa rolling, mahimo nimong idugang ang vanilla sugar sa usa ka desente nga kantidad (mga 1 ka tsp), aron ang usa ka vanilla note mabati. Pag-ayo ayaw "bahnite" 1 tsp. vanillin, ang lamang nga vanilla nga asukal mahimo nga madugang sa ingon nga gidaghanon.
Sagol:- Dry yeast 1 tsp.
- Tubig 30 ml
- Asukal 0.25 ka tsp.
- Trigo nga harina 1.75 tbsp.
- Salt 1 pinch
- Mantikilya 100 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Sour cream 0.25 tbsp.
- Asukal 0.5 tbsp.
- Lakang 1 Pag-andam sa mga nag-unang produkto: patubo, tubig, sour cream, itlog, asukar, harina, mantekilya.
- Lakang 2 Sa usa ka panaksan, ayagon ang harina.
- Lakang 3 Idugang ang tinadtad nga mantikilya ug asin.
- Lakang 4 Gamita ang imong mga kamot sa usa ka mumho.
- Lakang 5 Pag-andam sa lebadura nga basahan: isagol ang uga nga lebadura nga adunay mainit nga tubig ug asukar, ihalo ug biya sulod sa 10 ka minutos. Ang sagol nga kinahanglan bula.
- Lakang 6 Himoa nga sour cream uban sa itlog, beat. Idugang ang yeast base. Pagpalihok.
- Lakang 7 Padungga ang harina ug cream-yeast nga sagol. Pag-ugput sa mga kamot nga minasa, pag-roll sa usa ka panaksan, ibutang sa usa ka bag ug ibutang sa refrigerator sulod sa pipila ka mga oras, mahimo ka sa tibuok gabii.
- Lakang 8 Itugyan ang minasa ngadto sa usa ka rectangle nga 40x20 cm Ibubo ang asukar ngadto sa lamesa aron kini mapalong. Align. Ibutang ang usa ka minasa sa ibabaw niini, iduso kini uban sa usa ka pinilit nga lagdok.
- Lakang 9 Pagbutang sa minasa 3 ka beses. Paligdi kini balik sa sama nga rectangle. Ang asukar kinahanglan nga magsagol sa minasa. Usba pag-roll 3-4 beses. Ang tanan nga asukal kinahanglan "magpalayo."
- Lakang 10 Guntinga ang rektanggulo ngadto sa 6 ka mga strips ug 4 ka piraso sa pikas.
- Lakang 11 Guntinga ang matag piraso sa minasa nga adunay "pana". Isul-ob ang usa ka pan nga linukot nga gitabonan sa papel nga pergamino.
- Lakang 12 Pagluto sa usa ka preheated nga hurnohan sa 200 ° C sulod sa 15 ka minutos.