Bugnaw sa bugas

Ang bugnaw mao ang usa ka popular nga pinggan sa ting-init nga gihimo gikan sa kefir nga adunay mga utanon, nga gipalahi sa kasayon ​​sa mga sagol. Mga Sagol: Panudlo

Ang bugnaw mao ang usa ka popular nga paniudto sa ting-init sa kefir nga adunay mga utanon, nga gipalahi sa pagkayano sa pagluto. Kini sa hingpit nga pag-refresh sa mainit nga panahon, quenches kauhaw ug kahinam. Dili sama sa okroshki, ang katugnaw gipalahi tungod sa pagkawala sa mga produkto sa karne sa iyang komposisyon. Sa kilid nga pinggan sa chill mao ang maayo sa pag-alagad sa linuto nga patatas. Pagpangandam: Kuhaa ang bugas, ibutang sa usa ka panaksan ug ibubo ang tubig nga nagabukal. Biyai ang pagbarog sa 5-6 ka minuto. Dayon, ibubo ang bugas balik ngadto sa salaan ug basaha pag-usab. Pagbalhin sa bugas sa usa ka saucepan, ibubo 1.5 ka litro nga tubig ug lutoon hangtud nga maluto. Isuka ang mga kamatis nga adunay tubig nga nagabukal ug panit, ibutang ang mga kamatis sa usa ka sieve. Idugang ang tomato puree sa humay, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa ang pan gikan sa kalayo. Idugang ang asin ug kabugnaw. Ibubo ang kefir ug ibutang ang bugnaw nga mga plato. Idugang ang sour cream sa matag plato ug isablig ang tinadtad nga dill.

Pagkaon: 4