- sabaw - 5 nga mga stack (utanon)
- patatas - 1 piraso
- talong - 100 ka gramo
- cabbage - 100 ka gramo
- tam-is nga pepper - 1/2 Pieces
- beet - 1 ka piraso
- sibuyas - 100 gramo
- carrots - 1/2 Pieces
- Kamatis - 2 Pieces
- bay dahon - 1 piraso
- itom nga pepper powder - - Sa pagtilaw
Ang mga kamatis nga gipaagas, human niana sila gilimpyohan ug giputol nga maayo kaayo. Ibubo kini sa tubig ug simmer hangtud unya sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga ang masa mahimong homogenous. Gipahiran ang masa pinaagi sa usa ka sieve, nga human niana kini gilat-an pag-usab hangtud nga ang mashed patatas mahimong baga. Ang beet nagkalot ug gagmay nga mga straw, gipainit sa lana. Idugang kini nga tomato puree. Ibubo ang mga sagol uban sa usa ka gamay nga tubig, ug unya magluto hangtud nga andam. Lutoa ang sabaw ug ipadala kini sa mga patatas nga adunay mga aubergine, ginunting. Dad-a sa usa ka hubag ug sa pagsulod sa shredded cabbage ug sa matam-is nga pepper, unya magluto alang sa laing 15-20 minutos. Sa katapusan, dugangan ang beetroot, mga carrots nga adunay browned nga sibuyas, pepper ug bay leaf. Magluto alang sa dugang 5 minutos. Sa diha nga ang pag-alagad, sa panahon sa borsch uban sa sour cream ug mga greens.
Pagkaon: 6