Bean nga sabaw uban sa baboy

1. Una sa tanan, isul-ob ang mga liso alang sa gabii. Ang mga bean misaka ug misaka sa duha ka higayon. Sagol: Panudlo

1. Una sa tanan, isul-ob ang mga liso alang sa gabii. Ang mga bean misaka ug misaka sa duha ka higayon. Gihubas namo ang tubig, hugasan ang lugas sa bugnaw nga tubig. 2. Diha sa usa ka saucepan gipahiluna nato ang karne (ang baboy giluto nga dali kaayo) ug mga liso, unya ibubo ang tubig ug ibutang aron magluto. Magluto kami mga usa ka oras o usa ka oras nga kaluhaan. 3. Ang sabaw hapit lutoon, apan kini wala pa asin. Ang karne kinahanglang humok, ang lugas sa lugas sa sulod daw humok, apan ang panit dili maputol. 4. Samtang ang sabaw ibutang, andama ang sabaw. Atong limpyohan ang mga carrots ug mga sibuyas, guntinga kini ug ipakaon kini. Human sa pipila ka minuto, dugangi ang tomato paste. Mga minuto sa tulo o upat ka stew. Mahimo natong asin ang sabaw, ibutang ang sinugba niini, idugang ang matam-is nga pepper, itom nga pepper, mga dahon sa baybay, tulo ka cloves ug mais sa cardamom. Paghupot sa pipila ka mga minuto sa kalayo, unya patya ang sabaw ug himoa nga ang mga minuto sa kinse ka brew. 5. Mahimo nimo idugang ang grated nga ahos sa plato sa giandam nga sabaw.

Pagkaon: 6