- harina - 5 3/4 Tasa
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1 st. usa ka kutsara
- ground cardamom - 1 st. usa ka kutsara
- sa yuta nga matam-is nga paminta - 1 ka kutsarita
- bag-o nga pepper sa yuta - 1/4 ka kutsarita
- yuta nga cloves - 1/4 Teaspoons
- sa mantikilya - 240 ka gramos
- itom nga brown nga asukal - 1 tasa
- asukar - 1/2 tasa
- itom nga mais nga syrup - 1/2 nga tasa
- tubig - 1/4 Glass
- baga nga cream - 1/4 Glass
- dako nga itlog - 1 ka piraso
- kinuha sa vanilla - 1 1/2 ka kutsara
Paghalad og harina, soda, asin, kardamono, tam-is nga pepper, bag-o nga sili sa yuta ug mga clove sa usa ka dako nga panaksan. Ibutang ang lana sa usa ka panaksan. Dad-a ang asukar, mais syrup ug tubig sa usa ka hubag sa usa ka dako nga saucepan, stirring hangtud nga ang asukar dissolves. Ibubo ang mainit nga pagkasagol sa asukal sa asukar, ug dayon lugos ang mixer sa ubos nga gikusgon. Pagpangit sa cream, mga itlog ug vanilla sa usa ka panaksan, dayon dugangi ang gisagol nga mantikilya. Pag-mix maayo sa medium speed. Bawasan ang katulin ug idugang ang sagol nga harina. Bahina ang minasa ngadto sa tulo ka bahin, ibutang ang matag usa sa usa ka plastic wrap ug ibutang sa refrigerator alang sa gabii (o pag-freeze sulod sa 1 ka bulan). Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Paligira ang 1 ka piraso sa minasa sa usa ka lightly floured surface nga may gibag-on nga 3 mm. Gamit ang mga molds sa Bag-ong Tuig, guntinga ang nagkalainlain nga mga porma ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha sa gilay-on nga 2.5 cm gikan sa usag usa. Ibutang sa refrigerator sulod sa 10 ka minutos. Balika ang nahibiling test. Pagluto sa mga biskwit hangtud nga bulawan nga brown, gikan sa 10 ngadto sa 12 ka minutos. Kung maghimo ka og usa ka gamay nga cookie, kini mahimong andam sulod sa 8 minutos. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Ang cookie mahimo nga tipigan sa usa ka hangin nga sudlanan nga adunay takloban sulod sa 2 ka semana.
Pagkaon: 170