Pagkaon sa bag-ong patubo Kini nga minasa maayo alang sa paghimo sa pizza! Mahimo kining linukot nga balhibo o baliskaron aron mahimong mas baga alang sa paghimo sa pizza nga may baga nga base! Usab kini nga lebadura nga minasa mahimong andam alang sa umaabot nga paggamit, gibilin sa refrigerator, kung ang giplano nga pizza alang sa sunod nga adlaw, o pag-freeze - dayon ang minasa makapabilin sa mga kabtangan sulod sa duha ka semana. Uban sa igpapatubo nga minasa kini maayo sa pagtrabaho, ug ang resulta kanunay nga maayo kaayo! Niini nga gidaghanon sa minasa nga mga sagol, adunay igo alang sa duha ka nipis nga pizzas nga adunay diametro nga 26 cm.
Sagol:- Tulo, trigo 250 g
- Lana sa oliba nga 0.5 tbsp. l.
- Asin 0.3 tsp.
- Ang tubig nga linuto nga 120 ml
- Yuta, lab-as, 15 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa yeast nga harina alang sa pizza kinahanglan nato ang harina sa trigo, lab-as nga lebadura, asin, lana sa oliba, mainit nga linuto nga tubig.
- Lakang 2 Rutsa ibubo 50 ml sa mainit nga linuto nga tubig, ibubo 2 tbsp. l. harina.
- Lakang 3 Paghalad niini - kita makakuha og likido nga gruel. Biyai ang atong pagluwa sa 20 minutos. Atol niini nga panahon, ang patubo motubag ug ang mga bula makita diha sa minasa.
- Lakang 4 Ang nahibiling nga harina ibubo sa ibabaw sa trabaho diha sa porma sa usa ka funnel, sa sentro nga atong ibubo ang asin.
- Lakang 5 Ibubo ang kutsara ngadto sa asin.
- Lakang 6 Atong sugdan ang hinay nga pagmasahe sa minasa, pagsagol sa harina, nga anaa sa palibot ug pagbubo sa nahibiling tubig.
- Lakang 7 Gibana-bana nga sa tunga-tunga sa mga Kumuha sa sticky minasa, ibubo sa lana sa oliba ug magpadayon sa pagmasa.
- Lakang 8 Kon ang minasa nga gisagol, paghimo og duha ka bola gikan niini, pagtabon sa tualya ug pagbiya sulod sa 2 ka oras. Human niining panahona, ang minasa mahimong gamiton aron paghimo sa pizza o pag-freeze kon ang pizza giplano nga lutuon sa umaabot.