Gulay nga pizza Pizza nga walay keso?! Kini ba tasty? Oo, toohi ako, ang panit nga pizza mahimong tasty. Sa paghimo niini, kinahanglan ka mag-andam og usa ka mahayag nga salsahan ug makadugang sa usa ka magtiayon nga mga aksyon sa porma sa mga capers ug mga olibo. Sa gihapon, walay usa nga naglimite sa imong imahinasyon. Idugang ang tanan nga imong makaplagan nga angay: champignons, greens, sweet peppers, seafood ug bisan artichokes. Ang tono sa vegetarian pizza gipahimutang sa mga lamas: oregano, rosemary, thyme. Gusto sa pagdugang sa usa ka sinagol nga Provençal o Italyano nga mga hilba. Dili kinahanglan nga isalikway ang tanang mga panakot. Sa niini nga kaso, ang pizza mawad-an sa espesyal nga lami niini. Ug, siyempre, ahos. Kami mikuha og usa ka batan-on nga ahos ug wala magpugong sa kaugalingon sa gidaghanon niini. Ang kahumot nga makita kung ang pagsagol sa kamatis ug ahos dili talagsaon. Makapainteres nga sa matag nasud adunay tradisyon sa pagluto sa pizza. Sa US, pananglitan, ang matag estado adunay kaugalingong resipe alang niini nga pinggan. Apan sa India ang pizza sama ka hait sa tanang uban pang mga tradisyonal nga pagkaon. Ug kini dili ikatingala, tungod kay ang pizza gihigugma, halos sa matag nasud, busa ang matag nasud nagtinguha sa paghatag niini sa tanan nga labing maayo, diha sa culinary nga kahulogan sa pulong.
Sagol:- Pizza dough 400g
- Cherry nga kamatis nga 10 ka PC.
- Zucchini 150g
- Itom nga olibo nga adunay bukog 50 g
- Capers 25 g
- Lana sa oliba nga 50 ml
- Asin 1 tsp.
- Kamatis 500 g
- Mga ahos 5 ka denticles
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Rosemary mamala 0,5 tsp.
- Oregano mamala nga 0.5 tsp.
- Lakang 1 Alang sa maniwang nga pizza, kuhaa: pizza dough, cherry tomatoes, olive, capers, small zucchini. Alang sa sarsa: 4 ka dako nga kamatis, ahos, mga panakot, lana sa oliba, asin.
- Lakang 2 Sa mga kamatis sa paghimo sa usa ka cross-cut, pagputol sa Nagabukal sa tubig ug panit.
- Lakang 3 Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga cubes.
- Lakang 4 Panit ang mga ahos ug putla kini.
- Lakang 5 Idugang ang 3-4 ka kutsarang lana sa oliba ngadto sa pan ug init. Dayon dugangi ang mga ahos ug mga panakot. Fry sa 1 minutos.
- Lakang 6 Dayon dugangi ang mga kamatis, pepper, asin, pagtabon ug pagkalaya sa 7-10 ka minuto.
- Lakang 7 Tapos nga sarsa sa tomato kuhaon gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon.
- Lakang 8 Zucchini putlon sa manipis nga strips, isablig uban sa lana sa oliba, sa pagdugang asin, pepper ug mix. Paggahin.
- Lakang 9 Guntinga ang mga kamatis nga cherry ngadto sa mga halves.
- Lakang 10 Iapud-apod ang minasa sa porma (kini mas sayon nga buhaton kini pinaagi sa kamot). Diha sa daghang mga lugar, gilusok ang usa ka tinidor.
- Lakang 11 Ibubo ang sarsa sa tomato ngadto sa agup-op.
- Lakang 12 Idugang ang mga olibo, human makuha ang mga bukog gikan kanila. Dayon ipanagtag ang mga capers sa porma, nga hinay-hinay nga iduso kini ngadto sa minasa.
- Lakang 13 Sa porma sa pagbutang sa katunga sa cherry kamatis ug pickled zucchini. Ang pizza magaluto sa 180 ° C sulod sa 20-30 minutos.
- Lakang 14 Andam nga pizza aron makaserbisyo dayon.