Ang usa ka delikadong strawberry nga dessert Kurd (o kurd) usa ka tam-is nga cream, nga giandam sa basehan sa berry o prutas nga puree o juice. Ang komposisyon naglakip usab sa hilaw nga mga itlog, sumala sa matang sa teknolohiya nga Kurd nga susama sa usa ka custard. Pinaagi sa estraktura, ang plato adunay malumo, kahayag, gamay nga gelatinous nga estraktura. Aron makatilaw niini, ang strawberry nga Kurd nagpahinumdom sa labing pino nga keso sa mga bata nga may mga strawberry. Ang Kurd mahimong gamiton ingon nga usa ka tam-is nga salsahan alang sa syrniki, mga pancake o magsilbing usa ka lahi, independente nga dessert. Kon ang mga strawberry dili madawat sa bisan unsa nga rason, nan ang strawberry puree kinahanglan ipaagi sa usa ka maayong agianan. Kon gipabugnaw, ang Kurd gitabonan sa usa ka manipis, itom nga tinapay. Aron malikayan kini, mahimo nimong tabunan ang nawong human sa pag-andam sa usa ka Kurdish food film, aron nga ang pelikula nahimutang sa cream ug walay direktang epekto sa hangin. Kini nga tinapay dili makaapekto bisan sa pagtilaw o bisan sa texture. Lamang sa kolor sa cream.
Sagol:- Strawberry 300 g
- Mantikilya 100 g
- Lemon juice 40 ml
- Mga itlog nga manok 5 pcs.
- Sugar 150g
- Lakang 1 Pag-andam sa mga strawberry, mga itlog, asukar, mantikilya, asukar, lemon (o lemon juice).
- Lakang 2 Ang strawberry gipamutol gikan sa mga punoan, gihugasan ug gibutang sa usa ka blender. Pakursa ang duga gikan sa lemon, sukdon ang 40 ml.
- Lakang 3 Idugang ang duga sa lemon ngadto sa strawberry, galinga kini tanan sa usa ka puree.
- Lakang 4 Sa usa ka gamay nga kolon nga may usa ka baga nga gibutang sa mga itlog, makadugang asukar.
- Lakang 5 Gipildi.
- Lakang 6 Ibubo ang strawberry puree. Paghumol sa whisk.
- Lakang 7 Idugang ang mantekilya. Ibutang ang kalan. Pag-init sa usa ka uniporme nga kalayo hangtud nga ang lana hingpit nga matunaw ug ang masa dili makapakapoy. Kanunay nga gisagol ang Kurd sa usa ka whisk.
- Lakang 8 Lutoa ang Kurd sa gikinahanglan nga Densidad. Human sa pagpabugnaw, ang mga Kurd dili mahimong mas dasok, apan ipadayon ang ilang pagkadaku, ingon sa init nga porma.
- Lakang 9 Pakan-a ang mga Kurd sa usa ka mainit o bugnaw nga kahimtang.