- Pork - 2 Kilogram (liog)
- Sibuyas - 4-5 mga bahin
- Kiwi - 1-2 ka piraso
- Salt, pepper, seasonings - - Sa pagtilaw
- Lab-as nga mga greens - - Sa pagtilaw (labaw pa, mas maayo)
Kini usa ka ilado nga kamatuoran nga ang pinakamaayong bahin sa usa ka shish kebab mao ang liog nga bahin sa baboy. Bisan sa dili eksperyensiyadong shish kebab gikan niini nga bahin kini nahimong dugaon ug malumo. Usa ka piraso sa karne nga hingpit nga gihinloan, gipauga ug giputol sa mga piraso sa medium nga gidak-on. Importante kaayo ang pagputol sa karne maayo, tungod kay kon ang mga piraso dako, dili kini fried, apan kung gamay, kini mamala. Among ibutang ang karne sa usa ka komportableng pinggan, ibubo ang mga sibuyas ngadto niini uban sa mga tipak nga mga lingin. Maayo nga asin, sili, idugang ang mga panakot aron makatilaw ug maayo nga mga tinadtad nga mga utanon. Dayon kita mag-ibot sa kiwi, lukuton kini sa usa ka grater o maayong pagkupok niini ug idugang kini sa karne. Gisagol namo ang tanan sa among mga kamot, gitabunan ang taklob ug panapton sulod lamang sa tunga sa oras! Importante kini! Human sa among karne nga gi-marinate, among giandam ang baga nga mga baga ug gikuha ang mga skewer. Dugtong nga igo sa usag usa ang hugpong sa mga piraso sa karne. Mga sibuyas Gitambagan ko ikaw sa pagluto. Ang mga uling parehason ug gipalapdan ang shish kebab. Pagkaon sa karne sulod sa mga 20-30 ka minutos, depende sa kainit sa mga baga. Ayaw kalimti ang pag-usab sa mga skewer matag karon ug unya. Nag-alagad kami sa among shish kebab nga adunay mga utanon, utanon, serbesa, ketchup ug maayong buot. Pagkaon
Pagkaon: 6-7