Maayo nga shish kebab Aron makahimo sa usa ka maayo nga shish kebab, kinahanglan ka nga mopili sa hustong karne ug sa right marinade. Ug kung adunay panagsa ra nga panaglalis sa karne, ang mga opinyon bahin sa paglawas mao ang pinakamaayo - daghang, kung dili gatusan. Usahay, sa usa ka dako nga kompaniya, nagkinahanglan ang dugang nga panahon sa pagdebate sa dalan sa pag-marinate sa karne alang sa shish kebabs kay sa pagluto niini. Ug daghan ang gusto nga maggamit sa suka tungod niini nga katuyoan, nga wala gani magtinguha sa pag-usab sa resipe sa pag-inom. Apan ang karne sa suka mahimo lamang nga madaut, mahikawan sa juiciness ug natural nga palami. Mas daghan nga kontrobersiya ang mahitabo kon kinahanglan nimo ang pag-andam sa usa ka dali nga shish kebab, kung walay panahon o pailub sa paghulat sa 5-6 ka oras, hangtud nga ang karne maayo nga marinated. Sa kini nga kaso, labing maayo nga gamiton ang manok, isda o baboy, ug pag-andam sa pag-atsara pinasukad sa toyo. Diha niini, ang imong shish kebab mas paspas, apan sa popular nga mayonnaise o lemon juice moabot kini labing menos duha ngadto sa tulo ka oras alang niini. Aron mapadali ang proseso, ipadayon ang tinadtad nga karne sa pag-atiman sa karne.
Sagol:- Pork necks 1000g
- Soy sarsa 100 ml
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Lakang 1 Aron makahimo sa usa ka shish kebab mas maayo nga magkuha sa usa ka baboy nga leeg o sulab sa abaga, maingon man sa soy sauce ug bag-o nga itom nga pepper.
- Lakang 2 Ang karne maayo nga hugasan, gihugasan ug giputol ngadto sa medium nga mga piraso.
- Lakang 3 Pagbalhin sa karne sa usa ka saucepan salsahan salsahan ug idugang ang itom nga pepper - mix sa tanan nga maayo ug mobiya sa marinate sa lawak nga temperatura alang sa 1.5-2 ka oras.
- Lakang 4 Mga piraso sa marinated nga karne sa hugot nga thread sa skewers.
- Lakang 5 Ibutang ang karne sa ibabaw sa grill ug kanunay nga linukot, aron ang shish kebab parehas nga pag-init ug rosy.
- Lakang 6 Kon ang karne mahimong mapulapula nga limpyo, mahimo nimong susihon kini alang sa pagkaandam, pagputol sa usa ka dako nga piraso - ang karne kinahanglan nga bisan ang kolor nga kahayag, ug ang juice malinaw.
- Paagi 7 Andam sa pag-alagad sa shish kebab sa pagdayandayan sa utanon.