Sauce Dzadziki

Pag-andam sa mga sagol. Hugasi ang mga utanon, ibubo ang yogurt ngadto sa lawom nga pan. Sagol :

• Cucumber - 1 ka piraso (kung dako 1/2)
• Griyego yoghurt - 400 ka gramo
• Ahos - 2 Mga Ngipon
• Grape Vinegar - 1 Art. usa ka kutsara
• Lana sa oliba - 4 ka mga butang. kutsara
• Lab-as nga fennel - - Sa pagtilaw
• Salt, pepper - - Sa pagtilaw

Panudlo

Pag-andam sa mga sagol. Hugasi ang mga utanon, ibubo ang yogurt ngadto sa lawom nga pan. Panit ang cucumber gikan sa panit ug galinga kini sa grater (mahimo nimong kuhaon ang mga liso). Asin ug pagbiya sulod sa 10-15 minutos. Kuhaa ang likido gikan sa cucumber ug idugang ngadto sa usa ka lawom nga frying pan. Panit ang mga ahos ug dugmoka kini. Idugang sa skillet. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill ug panahon nga adunay puti nga pepper. Pagdugang 1 tbsp. suka ... Ug 4 ka kutsara. sa lana sa oliba. Hinayhinay pagsagol ang tanan ug ibutang ang gisagol sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Duha ka oras ang milabay ang among sarsa sa Dzadziki andam na. Mahimo ka magsilbi nga bugnaw nga sarsa alang sa karne. Gana sa pagkaon.

Pagkaon: 10