- Mga dahon sa grape - 16 ka piraso (mahimo nga pickled)
- Rice - 1/2 ka tasa (pre-soak sa tubig sulod sa 1 ka oras)
- Lab-as nga Mint - 3-4 ka piraso (dahon)
- Matahum nga mga tinadtad parsley - 1/2 tasa
- Pagputol sa sibuyas - 1/4 nga tasa
- Red Pilli Powder - 1/2 Teaspoon
- Lemon juice - 1/2 ka tasa
- Lana sa oliba - 1/4 nga tasa
- Asin - 1 teaspoon
Hugaw ang humay ug dugangi ang pinong tinadtad nga parsley, asin, sibuyas, tinadtad nga mint, chilli powder, 1/4 nga tasa nga lemon juice ug maayo ang pagkahimo. Hinloi ang mga dahon sa hinay, apan hinayhinay, nga dili makadaut. Guntinga ang tuskig nga mga stems (kung aduna man) ug paglamdag sa usa ka kilid nga kilid. Stack 1 tbsp. ang sinagol nga bugas mas duol sa sentro sa dahon. Pil-a ang mga dahon sa palibot sa mga ngilit ... Dayon hugot nga pagkalibot sa tumoy nga tumoy sa dahon. Pag-amping nga dili makadaut sa mga dahon. Usba ang pamaagi sa nahabilin nga mga dahon. Dayon, sa usa ka lawom nga saucepan, ibutang ang mga karot o patatas nga hiniwa sa ubos. Karon ibutang sa hustong paagi ang "mga rolyo" sa ubas (ibutang kini nga compactly) ug ibutang ang pipila ka mga gamit (pananglitan usa ka plato) sa ibabaw, aron sa pagpadayon sa dolma, pagbutang og usa ka butang nga bug-at sa ibabaw sa plato. Ibalik ang cooker. Pagdugang 1 kopa sa tubig ug ang nahibilin nga lemon juice, dad-a sa usa ka hubag, ibutang ang cooker sa kainit nga kainit, tabonan ug magluto sulod sa 45 minutos (1 ka oras kung ubos ang kainit). Susiha ang lebel sa tubig ug idugang kon gikinahanglan. Human sa paglabay sa panahon, dugangi ang 1/4 nga kopa sa lana sa oliba ug magluto alang sa laing 15 ka minutos. Unya kuhaa gikan sa plato ug biyai ang 1-2 ka oras aron matumog ang mga duga ug lana. Mahimong itugyan ngadto sa lamesa, usa ka maanindot nga gana.
Mga pagkaon: 4-6