Sarsa sa Cowberry

Una sa tanan, nag-apil kami sa among mga berry - among gilimpyohan sila ug hugasan sila sa bugnaw nga tubig, hatagi ang tubig Sagol:

• Cowberry - 300 Gramos
• Tubig - 500 Mililitante
• Sugar - 12 baso
• Pula nga uga nga alak - 50 mililitro
• Patatas nga starch - 5 Gramos
• Cinnamon - 14 Teaspoons

Panudlo

Una sa tanan, nag-apil kami sa among mga berry - among gilimpyohan sila ug gihugasan sila sa ilawom sa bugnaw nga tubig, nga nagpahubas sa tubig. Kung gigamit ang mga frozen nga mga baybayon, wala kini girekomenda nga ihugno kini sa ilalom sa tubig - himua sila nga mga 30 minutos sa temperatura sa lawak. Gikuha namon ang usa ka saucepan, ibutang ang bugnaw nga tubig ngadto niini ug tabonan ang cowberry. Dad-a ang tubig nga may cranberries sa usa ka hubag, tabonan ang usa ka tabon ug ibutang ang alang sa 10-15 minutos. Atong ibubo ang halos tanang sabaw gikan sa kalaha (ibilin nato kini sa literal sa ubos). Ang linuto nga cranberry galingon pinaagi sa usa ka sieve ug gipadala balik ngadto sa kalaha, diin adunay diyutay nga sabaw sa cranberry. Idugang ang asukal ug usa ka gamayng kaningag. Sa diha nga ang salsahan sa kalayo mapuno sa usa ka gamay - ibubo ngadto sa kini 50 ml nga pula nga uga nga vino, mix kini, laing usa o duha ka mga minuto, ibubo ngadto sa salsahan sa usa ka sinagol nga bugnaw nga tubig ug starch. Sa diha nga kining tanan nga mga sagol nga idugang sa sarsa, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag ug kuhaa kini gikan sa kalayo. Gipabugnaw namo ang sarsa sa cassava - ug andam na kini, mahimong ibutang sa karne o laing plato. Pagkaon! :)

Pagkaon: 5-6