Resipe alang sa Chocolate Truffles

1. Mix ang cream ug mais syrup ug dad-a sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga saucepan. Sagol:

• sa liquid cream - 200 ka gramo
• Mais nga mais - 60 Gramos
• itom nga chocolate - 450 ka gramo
• sa mantikilya - 15 ka gramo
• Inubanan sa liquor - 15-30 Gramos
• itom nga chocolate - 450 ka gramo

Panudlo

1. Mix ang cream ug mais syrup ug dad-a sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga saucepan. Ibubo ang init nga cream sa mga piraso sa mangitngit nga chocolate sa usa ka panaksan ug ibutang ang 1 minutos hangtud nga ang chocolate matunaw. Palihoka ang mga pangmasang sa tingub ug susiha aron makita kung ang tanan nga chocolate natunaw. Kung dili, ibutang ang kaldero ibabaw sa usa ka kaligoanan sa tubig, apan ang temperatura niini dili molapas sa 94 degrees. 2. Sagola ang gisagol nga chocolate sa softened butter. Dayon idugang ang ilimnon pinaagi sa pagpili ug paghugpong hangtud nga hapsay. 3. Ibubo ang frosting ngadto sa usa ka lapad, mabaw nga saucepan. Tugoti nga mobarug sa temperatura sa lawak hangtud nga lutoon, hangtud nga kini molig-on. 4. Pagporma sa truffles ug ibutang kini sa papel nga parchment. Duyog sa natunaw nga itom nga tsokolate. Sa higayon nga ang solidang chocolate mag-lig-on, ituslob balik. Kung gusto, ang mga truffle mahimong mapilo sa kakaw sa kakaw. Ang mga truffle kinahanglan tan-awon nga hapsay ug nindot!

Pagkaon: 36