Resipe alang sa Bag-ong Tuig 2015: strudel sa karne, resipe sa pagluto nga may litrato

Ang Strudel (Strudel) sa German nagpasabut: usa ka alimpulos, usa ka whirlpool, usa ka funnel. Kini usa ka tasty, makapatagbaw nga pagtagad gikan sa kategoriya sa mga plato sa harina sama sa mga rolyo nga gihimo gikan sa lumbay nga lumbay. Ang pagkapuno mahimong lahi. Sa sinugdanan, ang estudyo gipanamkon ingon nga usa ka panam-is, matam-is kini. Sa ulahi, nakuha niya ang himaya sa "seryoso" nga pagkaon: ang strudel nga German nga karne nahimong usa ka tradisyonal nga Ruso sa ikaduha nga pinggan gikan sa linuto nga minasa. Usab kaayo nga nailhan strudel uban sa karne ug mga uhong, strudel uban sa karne ug mga utanon.

Ang pagpangandam niining delicacy mahimong gitakda sa lamesa sa festive New Year. Sukad sa Bisperas sa Bag-ong Tuig kinahanglan nga labing menos 12 ka pinggan sa lamesa, gikinahanglan nga magkaguliyang sa dugay nga panahon. Maayo na lang, nga ang strudel nga magluto dili kaayo masamok, ingon nga kini sa unang pagtan-aw. Ang among resipe sa mga litrato makatabang nimo.

Strudel nga adunay karne, resipe

Kinahanglan nga mga sangkap:

• itlog - 1 pc.
• andam nga puff pastry - 1 pack
• asin - 1/2 tsp.
• minasa nga karne - 400 g
• ahos - 2 ka dako nga dentikel
• itom nga itlog
• sibuyas - 2 pcs.
• loaf stale - 100 g
• mantequilla - 100 g
• gatas - 1 tbsp.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Ang minasa gipaligid aron ang gibag-on niini mga 2-3 mm. Pagtabon sa gauze, pagbiya aron mohigda sulod sa 30-40 ka minutos. Ayaw pag-knead.
2. Guntinga ang sibuyas, putlon kini. Panit ang mga ahos ug putlon kini nga mga cubes.
3. Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga pan. Ang sibuyas gipainit sa lana hangtud nga kini transparent, dayon fry hangtud nga bulawan. Ibutang ang ahos, takpan ang pan, usa ka gamay nga ibutang.
4. Ibubo ang tinapay nga may gamay nga gatas, paghulat hangtud nga ang gatas masuhop, asin ug paminta.
5. Minced kalan-on nga sinaktan sa usa ka tinapay, sibuyas, Mix maayo. Ayaw paglutaw o pagkaluto.
6. Duga grasa uban sa nangatunaw nga mantekilya. Ang pagpuno sa parehas nga pagkaylap sa ibabaw sa doh sheet, nga gibiyaan ang mga sulud nga libre gikan sa pagpuno sa mga 3-4 cm aron dayon molagbas.
7. Paligdi ang linukot sa tualya, panalipdi ang mga sulud. Ibutang ang hugpong sa linuto sa kalaha, sa daghang mga dapit aron makahimo og mga lungag. Ang tray nagbutang sa harina, paligdi ang usa ka gamay nga roll.
8. Oven sa kainit sa 200 degrees. Ang hurno 25-30 minutos.
9. Kuhaa ang linukot gikan sa hudno, grasa uban sa whipped yolk, paghawid sa hudno sulod sa 10 minutos.
10. Pag-alagad nga mainit, paghiusa, uban sa kape, tsa.

Strudel nga adunay karne ug patatas

Kining resipe strudel nga adunay karne adunay duha ka dili mabalhin nga mga kaayohan: ang unang - nutrisyon, ang ikaduha - kaayo yano nga mahimo.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• harina - 400 g
• utanon nga lana - 5 tbsp. l.
• itlog - 1 piraso
• patatas - 800 g
• baboy o tambok nga karne - 700 g
• itom nga pepper, asin
• gatas - 1 tbsp.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Kalan-on: pagpalihok sa gatas, itlog, 3 tbsp. l. lana sa utanon, asin. Pagdugang og harina, pagmasahe nga minasa. Padayon sa usa ka ngitngit nga dapit alang sa 30-40 ka minuto.
2. Panit ang sibuyas, pino nga chop. Hugasi ang baboy, putol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Buhata ang sama sa patatas.
3. Sa usa ka dako nga frying pan, ibutang sa katunga sa sibuyas, fry sa usa ka gamay, add ang baboy.
4. Ibutang ang mga patatas. Ibubo ang tubig sa un-tersiya sa kapasidad. Stew hangtud nga ang mga patatas mao ang katunga sa andam.
5. Thinly roll sa mga minasa, grease sa lana, isablig uban sa pepper ug mga sibuyas. Pakurkot ang rolyo, sulud ang mga natusok, putlon ang estudyo.
6. Patatas uban sa baboy pagpalihok, add seasonings sa pagtilaw. Ibutang ang ibabaw nga mga hiwa sa strudel.
7. Pagtrabaho sa frying pan cover, pagpalong sa tanan nga 15 minutos, hangtud nga ang minasa andam na.
8. Isul-ob ang pludel sa pinggan uban ang karne ug patatas, hinayhinay nga ibalik aron ang baboy nga may strudel mapataas.

Strudel nga adunay karne ug cabbage, litrato

Kinahanglan nga mga sangkap:

• sauerkraut - 700 g
• minasa nga puff - usa ka pakete
• baboy - 1 kg
• utanon nga lana - 50 g

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Dad-a ang minasa, paligdi kini, biya sulod sa 30 o 40 minutos.
2. Ang baboy nga tinadtad ug gisudlan sa usa ka saucepan nga walay tubig. Ibubo sa lana sa utanon kung ang tanan nga mga likido nga evaporated. Pagdugang og mga panakot, pag-simmer sulod sa 10 ka minutos. Ibutang ang sliced ​​sauerkraut, pagluto alang sa laing 20 ka minutos. Kuhaa, pabugnaw.
3. Ibutang ang pagpuno sa minasa, apod-apod. Paligira ang strudel nga may karne ug cabbage ngadto sa usa ka roll, putlon kini, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Drizzle uban sa mantikilya. Magaluto alang sa 40 minutos sa dili pa ang browning. Ang temperatura sa hurno 180 grado.

Sama sa imong makita, sayon ​​ang pagluto sa mga strudel nga may karne, labi na kon ang minasa alang sa mga strudel nga adunay karne gipalit sa tindahan.