Ang casserole nga adunay mga patatas ug mga uhong Adunay ingon nga usa ka pinggan sa lutu nga Belarusian - "Patatas nga Granny". Busa, ang resipe alang niini nga kasudlan nga patatas gibuhat sa tukma sa mga motibo sa hinigugma nga hinigugma sa daghang mga tawo. Ang prinsipyo sa niini nga pinggan mibalik sa kasaysayan sa French nga linutoan. Giingon nga kini mao ang Pranses nga miabut uban sa mga patayng lawas sa panihapon kagahapon, gisablig kini sa grated keso ug nagluto. Apan karon kinsa ang magapamatuud sa kamatuoran?! Sa kasamtangan, ang mga resipe alang sa mga casseroles, adunay daghan kaayo nga kini nga pinggan mahimo nga giila nga popular. Ug ang pagpili gikan sa unsa: ang prutas, curd, karne ug utanon nga mga casseroles kinahanglan nga makakita sa fan.
Sagol:- Patatas 800 g
- Ang mga uhong champignons 500 g
- Ang sibuyas nga purpura 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Lab-as nga Rosemary 10 g
- Sabaw sa utanon 200 ml
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Asin 1 tsp.
- Sunflower refined sunflower oil 20 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam sa ingon nga usa ka casserole pagkuha: patatas, sibuyas, uhong (dinhi uhong), carrots, sabaw sa utanon, pepper, asin.
- Lakang 2 Mga patatas nga peel, putlon ang medium slices ug ibutang sa usa ka saucepan. Ibubo ang tubig, asin ug magluto hangtud nga andam na alang sa mga 20-30 ka minutos.
- Lakang 3 Unya, ang tubig diin ang mga patatas nga gilat-an, habwa, limas. Ang linuto nga patatas nahugno sa puro, anam-anam nga nagdugang sa sabaw sa utanon.
- Lakang 4 Champignons gihugasan ug giputol sa mga hiwa.
- Lakang 5 Gamita ang mga sibuyas, lutoon ang mga carrot sa usa ka mabaw nga grater.
- Lakang 6 Panutoa ang frying pan, idugang ang lana sa utanon ug ibutang ang mga uhong. Fry hangtud nga sila mangitngit ug moalisngaw ang tanan nga kaumog.
- Lakang 7 Dayon dugangi ang sibuyas ngadto sa frying pan. Pagtrabaho sulod sa 5 minutos.
- Lakang 8 Pagdugang og mga carrot, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Fry alang sa laing 5 minutos ug kuhaon gikan sa kainit.
- Lakang 9 Kuhaa ang mga dagom sa rosemary gikan sa tukog ug ipamutang kini sa usa ka kutsilyo.
- Lakang 10 Gikani ang dili maayo nga agup-op uban sa lana sa utanon ug ibutang ang usa ka layer sa katunga sa usa ka mashed nga patatas.
- Lakang 11 Sunod, usa ka lut-od sa mga fried champignons nga adunay mga utanon.
- Lakang 12 Ibutang ang katapusan nga layer sa ikaduha nga bahin sa mashed patatas. Lubricate sa ibabaw uban sa lana sa utanon, isablig uban sa rosemary ug pepper. Pagluto sulod sa 30 minutos sa 180 ° C.
- Lakang 13 pabugnawa ang gamay nga patatas nga casserole ug magsilbing usa ka independenteng pinggan o uban sa berdeng salad.