- Kamatis - 300 Gramos
- Pepino - 200 ka gramo
- Itom nga olibo - 12 ka piraso
- Tinapay puti - 200 ka gramos
- Sibuyas - 14 ka bahin
- Green nga sibuyas - 2 Art. kutsara (matinud nga tinadtad)
- Bino nga suka - 4 ka butang. kutsara
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Bay Leaf - usa ka piraso
- Utanon nga sabaw - 1 ka kutsarita
- Lana sa oliba - 4 ka mga butang. kutsara
- Capers - 2 Art. kutsara
- Parsley - 2 Art. kutsara (matinud nga tinadtad)
- Dahon sa Basil - 10 ka piraso
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Ang puthaw nga tinapay (sa labing maayo nga usa ka gamay nga stale) nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa usa ka gamay nga saucepan, ibutang ang nahugno nga ahos, bay dahon, sabaw ug katunga sa suka. Pun-a ang sulod sa kalaha uban sa 300 ml nga tubig. Ginabutang namon kini sa kalayo, dad-a kini sa usa ka hubag ug magluto alang sa laing 5 ka minuto, dayon kuhaa kini gikan sa kainit ug pabugnawa kini ngadto sa temperatura sa lawak. Pag-mix sa parsley, basil, capers, ang nabilin nga katunga sa suka, lana sa oliba, asin ug pepper. Gisagol namo kini ug gibiyaan kini. Ang mga pepino gipanitan ug gipanitan. Gitan-aw nga pepino nga giputol sa gagmay nga mga hiwa. Ang mga hiwa sa gagmay nga mga hiwa mao ang kamatis. Gisagol namon ang kamatis, pepino, olibo ug maayong pagkabuhat nga sibuyas sa usa ka salad bowl. Sa diha nga ang likido nga kombinasyon gipabugnaw sa temperatura sa lawak, among gibutang kini nga mga piraso sa tinapay ug gibilin kini sulod sa 15 ka minutos. Ang tinapay kinahanglang mosuhop sa tanan nga likido. Among idugang ang humok nga tinapay sa panaksan nga salad. Gipuno namo ang salad nga may caper sauce - ug andam na kini! Buon appetito!
Pagkaon: 6