- Pork - 500 Gramos
- Puti puti - 4 mga hiwa
- Dahon nga dill (hugpong) - 1 Piece
- Lemon - usa ka piraso
- Tomato nga Paste - 1 Art. usa ka kutsara
- Ang Oregano nga Na-uga - 1 Pinch
- Lana sa utanon - 2/3 Glass
- Itlog sa manok - 2 ka piraso
- Trigo nga harina - 3 Art. kutsara
- Pagkaon sa asin - - Sa pagtilaw
- Ground pepper - - Sa pagtilaw
- Pepper Bulgarian gipauga - 1 Pinch (opsyonal)
Hibal-i ang mga sangkap nga gikinahanglan sa pag-andam niini nga pinggan. Akong ibutang ang imong pagtagad ngadto sa lalang nga gigamit aron epektibo nga mabuntog ang karne - ang lumad. Kung walay malumo, mahimo nimo kini mapilde pinaagi sa tradisyonal nga pamaagi. Una sa tanan tunga sa usa ka kilo nga karne nga giputol ngadto sa 4 ka piraso sa sama nga gidak-on. Ang matag usa kanila natusok sa tabang sa usa ka lumad. Gihimo kini sama sa litrato. Press ... Eureka - ang karne nga gitabonan sa mga lungag, salamat sa nga ang karne nga marinated sa mas paspas ug sa mas episyente. Kini nga pamaagi gihimo sa matag piraso sa baboy. Giputol namo ang mga piraso nga karne sulod sa tunga sa oras ngadto sa usa ka marinade, nga giandam pinaagi sa pagsagol sa tomato paste, duga sa usa ka lemon, oregano ug katunga sa usa ka baso sa lana sa utanon. Samtang ang karne gipalig-on - mag-andam kami og usa ka panagsama alang sa pagpangaon. Sa pagbuhat niini, gamit ang usa ka processor, galinga ang lami nga tinapay, mga dill greens, lemon zest ug uga nga paminta. Sa usa ka homogenous consistency sa breadcrumbs. Sa diha nga ang karne gipanguha - kita nag-apil sa pagpangaon. Mag-amuma kita sa mosunod: una, atong ituslob ang matag piraso sa karne ngadto sa harina, dayon ngadto sa sinagol nga itlog, ug sa kataposan ngadto sa sagol nga atong lutoon alang sa pagpangaon. Gikuha namon ang karne ug ibutang kini sa mga breadcrumb alang sa mga 10 minutos sa dili pa kami magsugod sa pagpangaon. Ang karne maayo nga marinated, busa kini dili kinahanglan nga fry sa usa ka hataas nga panahon - sa literal nga alang sa 3-4 ka minuto sa matag kiliran. Andam na ang baboy sa pagpanghugas! :)
Pagkaon: 3-4