- Pagkaon - 7 baso
- Gatas - 3 ka Tasang
- Yuta - 2 nga mga butang. kutsara
- Sugar - 5 Gramos
- Asin - 3 gramos
- Osetian keso o brynza - 1 Kilogram
- Lana sa utanon - 1 Art. usa ka kutsara
- Mantikilya - 3 Art. kutsara
1. Ibubo ang sinagol nga harina ngadto sa mga plato. Ibubo ang gatas nga pre-heated o kefir sa harina. Idugang ang lebadura, asukar, asin ug pagmasahe sa minasa. Ang minasa kinahanglan dili kaayo lisud. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka proofing sulod sa 2 ka oras. Human niining panahona, maayo kini nga pagkubkob ug kuhaa kini sulod sa 40 ka minuto. 2. Ipataas ang keso alang sa pagpuno. Kung ang keso dili grasyahan, dugangi ang nangatunaw nga mantekilya. 3. Bahina ang minasa ngadto sa 3 ka bahin. Ibutang kini sa usa ka patag nga cake ug ibutang sa tunga-tunga sa pagpuno. Ikonektar ang mga tumoy sa patag nga cake sa tunga. 4. Pagpadayon sa paghatag sa cake sa usa ka round nga porma nga may gibag-on nga 1.5 cm. 5. Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Ibutang ang cake sa usa ka sheet ug magaluto alang sa 15 minutos. Lubrisa ang natapos nga mga pie nga adunay mantikilya ug putlon ngadto sa unom ka piraso. Gipainit ang cake.
Pagkaon: 18