Muffins lemon-almond Tingali ang mga muffins pamilyar sa hapit tanan. Ang gagmay, delikado ug mahumot nga mga cupcake nga adunay lainlaing mga tambal nga matam-is: chocolate, prutas, berry, nuts ug candied fruits - ug mas seryoso: keso, hamon, utanon - popular kaayo. Depende sa lami, ang mufin alang sa tsaa ug kape o alang sa mga sabaw ug sabaw. Ug sila andam halos sama ka dali nga dayon kan-on. Ang pag-andam sa mga muffin sa balay, wala magkinahanglan og daghang mga produkto, apan ang kahibalo sa pipila ka mga sekreto mapuslanon. Bisan tuod, tuohi ako, human sa unang kasinatian sa pagluto niining humot nga mga muffin, imong masabtan nga walay mga kalisud niini nga butang. Ug kon imong sundon ang mga lagda sa pagmasa sa minasa, sa tunga lamang sa oras nga makahimo ikaw sa usa ka humot nga lami ug lamian nga mga homemade nga mga tinapay. Ang pangunang sekreto mao ang pamaagi sa pagsagol sa uga ug likido nga mga sangkap. Apan, husto ang tanan. Himoa nga kita dayon magpraktis.
Sagol:- Trigo nga Trigo 150 g
- Almond 50 g
- Sugar 100 g
- Baking Powder 5g
- Soda 2.5 g
- Salt 1 pinch
- Lemon 1 pc.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Kefir 120 ml
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Almond petals 20 g
- Lakang 1 Alang sa 12 muffins nga atong gikinahanglan: harina, almendra (yuta), asukar, linuto sa kalaha, soda, asin, lemon (squeeze out juice + peel), itlog, kefir, lana sa utanon.
- Lakang 2 Kuhaa ang hudno sa 205 ° C. Sa una nga panaksan among gi-ayan ang tanan nga mga humay nga sangkap: harina, asukar, almendro sa yuta, baking powder, soda ug asin. Ang tanan nga imong gikinahanglan sa pag-ayo pag-ayo - ang mga sangkap kinahanglan nga hingpit nga magkonektar.
- Lakang 3 Sa ikaduha nga panaksan, ibutang ang tanan nga mga sangkap sa "likido" nga bahin. Itlog, utanon nga lana, juice ug lemon zest, kefir. Ang mga sangkap sa likido kinahanglang isagol lamang sa dili pa kini hiniusa. Dili ka makabuntog.
- Lakang 4 Karon ang "liquid" nga bahin kinahanglan ibubo ngadto sa "uga" nga bahin. Dili sa laing paagi sa palibot. Pag-aghat nga malumo.
- Lakang 5 Ayaw kalimti kini pinaagi sa pagsagol sa mga likido ug uga nga mga sangkap, kon dili ang mga produkto mabuak. Ang imong tahas mao ang pagsagol sa tanan sa panaksan. Ang minasa motan-aw sa usa ka gamay nga lumpy, apan mao kana ang lagda.
- Lakang 6 Pag-gahin sa minasa ngadto sa gikulata nga mufin. Kung gusto nimo ang taas nga muffins, ibutang ang usa ka daghan, tul-id "nga adunay slide." Isablig ang matag muffin sa "almendras" nga almendras, ug dayon ibutang sa oven.
- Lakang 7 Magaluto alang sa 15-18 ka minuto sa 205 ° C. Pabugnaw ang mga muffin pipila ka minuto sa porma, unya ibutang kini sa grate ug tugoti nga pabugnawon sulod sa 10-15 ka minuto.