Miracle - festive thin pies Miracle - usa ka national dish sa mga katawhan sa Dagestan. Sa paghimo niini nga mas tin-aw, ang milagro usa ka matang sa delikadong pie nga giandam gikan sa usa ka bag-ong minasa nga adunay lainlaing mga fillings. Diha sa kabanikanhan sa Dagestan, ang usa ka milagro usa ka pagkaon alang sa dako nga solemne nga kasaulogan. Human sa tanan, pies mahimong gitawag - festive nga tinapay. Ang Miracle mahimong sirado ug susama sa dagkong cheesecakes - tunga sa pagsira. Ang minasa nga gisagol nga manipis kutob sa mahimo. Ang nag-una nga lami nagmugna sa usa ka pagpuno, kini mahimo nga karne, patatas, sama sa atong kahimtang, nga adunay keso ug mga utanon o sa simple nga utanon ... sa kinatibuk-an, ang nindot mao ang dapit diin ang pantasya. Human sa pagluto ang milagro kinahanglan nga lubricated sa lana, mao nga sila mahimong mas mahumot ug mas malumo.
Sagol:- Kefir 500 ml
- Trigo nga harina 5 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Patatas 6 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Dahon nga dill 1 hugpong
- Mantikilya 200 g
- Lakang 1 Kinahanglan nimo: yogurt, harina, asin, soda, patatas, sibuyas, mga utanon (mahimo ka makatilaw), mantekilya (natunaw).
- Lakang 2 Sa usa ka panaksan, isagol ang kefir, asin, soda, sakayan 1 tasa nga harina. Pag-aghat nga maayo.
- Lakang 3 Sunod, ayagon ang nabilin nga harina sa lamesa ug ibutang ang minasa.
- Lakang 4 Pagmasa sa minasa, pagtabon sa tualya sa kusina ug pagbiya sulod sa 20 ka minutos.
- Lakang 5 Pag-andam sa pagpuno. Mga patatas nga peel, guntinga kini ug magluto hangtud magluto.
- Lakang 6 Matahum nga pagputol sa mga sibuyas.
- Lakang 7 Fry sa utanon nga lana hangtud nga kini mao ang tin-aw-bulawan sa kolor.
- Lakang 8 Matahum nga pagputol sa mga utanon.
- Lakang 9 Tapusa ang mga patatas sa usa ka putli nga kahimtang. Idugang ang toasted sibuyas ug mga utanon. Pag-aghat nga maayo.
- Lakang 10 Atong balik sa pagsulay. Gub-a ang usa ka piraso sa minasa nga gidak-on sa bola sa tenis. Ipadayon kini sa imong palad sa lamesa.
- Lakang 11 Isul-ob ang pastry cake stuffing, sa gidaghanon sama sa minasa (ang gidak-on sa bola sa tennis).
- Lakang 12 Lig-on ang cake sa ibabaw.
- Lakang 13 Sunod, hinayhinay nga magligid ngadto sa manipis nga cake.
- Lakang 14 Ang minasa kinahanglan 1-1.5 mm nga gibag-on.
- Lakang 15 Ibutang ang cake sa usa ka laya nga gipainit nga pan ug fry sa duha ka kilid. Kusog nga dili magpangasaba.
- Lakang 16 Ibutang ang mga tinapay sa usa ka stack. Ang matag usa puno sa grasa nga natunaw nga mantekilya.