- unsalted butter - 14 Art. kutsara
- asukar - 1/4 nga tasa
- brown sugar - 2 tasa
- harina - 2 tasa (plus 2 tablespoons)
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- linuto sa kalaha powder - 1/4 ka kutsara
- asin - 1/2 ka kutsarita
- dako nga itlog - 1 ka piraso
- dako nga itlog yolk - 1 piraso
- vanilla extract - 1 st. usa ka kutsara
1. Heat 10 ka kutsara nga mantikilya sa usa ka kutsara sa medium-high heat hangtud nga kini matunaw, mga 2 ka minutos. Padayon sa pagluto, pagpalihok kanunay hangtud nga ang lana mobalik nga mangitngit nga bulawan ug dili makaangkon og usa ka nutty nga palami, 1 ngadto sa 3 ka minutos. Kuhaa ang frying pan gikan sa kainit ug ibubo ang lana sa usa ka dako nga panaksan. Pagpalihok sa nahabilin nga 4 ka kutsara nga lana nga adunay brown nga lana ug ibutang sulod sa 15 ka minutos. 2. Sa kasamtangan, initon ang hurnohan nga adunay stand sa center ngadto sa 175 degrees. Pil-ot ang 2 ka dako nga mga linuto sa pan nga linuto sa pan uban ang papel nga parchment. Sa usa ka panaksan, isagol ang asukar ug tabunon nga asukal, pagkalus sa tunga sa imong mga tudlo. Paggahin. Pag-mix sa harina, soda ug baking powder nga mag-ipon sa usa ka panaksan, ilain. Idugang ang nabilin nga 1 ka kopa sa brown sugar ug asin sa usa ka panaksan nga adunay cooled nga brown nga lana. Pag-agas sulod sa mga 30 ka segundo. Idugang ang itlog, yolk, vanilla nga kinuha ug isagol sa rubber spatula sa mga 30 segundos. 3. Idugang ang sagol nga harina ug isagol hangtud nga hapsay, mga 1 minutos. Pagpalihok sa minasa nga may rubber spatula ug siguroha nga ang tanan nga mga sambog parehas nga giapud-apod. 4. Bahina ang kinumot ngadto sa 24 ka bahin (matag usa gibana-bana nga 2 ka kutsara) ug porma og bola nga mga 3.5 cm ang diametro. Paligira ang mga bola sa usa ka sagol sa asukal ug isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha sa usa ka gilay-on nga 5 cm gikan sa matag usa (12 ka bola matag tray). 5. Pagluto hangtud nga ang biskwit nga kolado, 12 ngadto sa 14 ka minutos. Ang mga sulud sa mga cookies kinahanglan nga lig-on, ug ang tunga-tunga nga humok. Siguroha nga ang cookie wala masunog. Tugoti ang linuto nga atay aron pabugnawan ang mga linuto sa kalaha sulod sa 5 ka minutos, dayon gamiton ang usa ka lapad nga metal nga spatula aron ibalhin ang mga biscuit ngadto sa grate ug pabugnawon sa temperatura sa lawak.
Pagkaon: 24