Karong panahona, ang mga bitamina nahimo nang usa ka idolo, ang tumong sa pagsimba sa tanan ug sa pagsimba. Ang tanan nag-inom og mga bitamina ug mga suplemento sa pagkaon. Nakasakit ka ba? Hupti ang bitamina! Wala pa ko masakiton - magakaon ako alang sa prophylaxis. Apan adunay usa ka butang nga wala ka mahibalo mahitungod sa tukma. Ang Katherine Price, awtor sa Vitamania, nagpadayag sa tanang mga sekreto sa mga bitamina ug mga suplemento.
- Ang mga bitamina ginama gikan sa artipisyal nga hilaw nga mga materyales Aron sa pag-synthesize sa mga bitamina sa mga kondisyon sa industriya, ug unya ibaligya kini ngadto sa publiko, ang nagkalainlain nga makadaot nga mga butang gikuha ingon nga basehan. Sa pag-synthesize sa bitamina A, acetone ug formaldehyde ang gigamit, ang PP ug B3 nga mga bitamina ginama sa nilon nga 6.6 - gigamit usab kini sa paghimo sa mga seat belt, rubber mats ug cable cables. Ang bitamina B1 usa ka additive nga gihimo sa coal tar. Apan, kini dili makadaot sa panglawas: isip resulta, ang usa ka eksaktong molekular nga kopya sa natural nga bitamina makuha.
- Ang bitamina C dili usa ka bitamina Hapit tanan nga buhing butang sa Yuta makahimo og bitamina C. Ang mga tawo lamang ug ang pipila ka mga paryente sa mga primata (sama sa guinea pig) dili makahimo og bitamina C. Maorag kini nga abilidad nawala sa proseso sa ebolusyon. Mao nga dili kini mahimo nga gikonsiderar nga mga bitamina sa kinatibuk-ang kahulugan sa pulong.
- Ang mga lagda sa pagkonsumo sa bitamina giimbento Ang taho sa American non-government commission sa nutrisyon sa Academy of Sciences sa Estados Unidos nag-ingon nga ang siyentipikong panukiduki wala nagpadayag kung unsa ka daghang bitamina ang nagkinahanglan sa usa ka tawo. Gihatagan kita og kasagaran nga mga hiyas. Ug kini wala pay labot sa kamatuoran nga walay girekomenda nga mga lagda sa konsumo alang sa bisan kinsa (!) Sa mga bitamina alang sa mga bag-ong nahimugso ug mga masuso sa unang tuig sa kinabuhi.
- Adunay usa ka carrot alang sa panan-awon. Ang kakulangan sa bitamina maoy hinungdan sa pagkabuta. Kon kini dili igo, ang tawo una nga mohunong sa pagtan-aw sa kilumkilom ug kangitngit, ug unya hingpit nga mawad-an sa panan-aw. Sa mga balangay sa Aprika makita nimo ang usa ka makalilisang nga hulagway: sa dihang ang adlaw magdulhog, ang mga bata nga magdula sa usag usa gibahin ngadto sa duha ka grupo-ang usa nagpadayon sa pagdagan, ug ang ikaduha gipangulud ngadto sa layong dapit ug naglingkod didto hangtud nga ang usa sa ilang mga paryente nagbutang sa pagkaon sa ilang mga kamot o nagdala kanila aron matulog. Human sa pagsalop sa adlaw alang kanila, ang kalibutan mikatap ngadto sa dili masulub-ong kangitngit. Aron mabuntog kini nga kondisyon, kinahanglan nimo ang bitamina A. Isip usa ka kapilian - carrots: ang beta-carotene nga anaa niini giproseso ngadto sa bitamina A. Apan kung kini igo sa imong lawas, mas maayo nga dili makakita sa mga carrot sa bisan unsa nga paagi.
- Adunay mga 13 ka bitamina Karon, ang siyentipiko nasayod lamang sa 13 ka matang sa bitamina. Apan, daghang mga kompanya ang nagbaligya sa labing komon nga mga additibo nga aktibo sa biologyo (o mga suplemento sa pagkaon) nga gitawag og "mga bitamina". Pananglitan, usa ka ilado nga tindahan sa Amerika nagbaligya og 18,000 nga mga droga nga adunay pulong nga "bitamina" sa ngalan. Ang mga slogan sa pasundayag ug nagsaad og talagsaong pag-ayo.
- Ang mga siyentista dili makatino sa sulod sa mga bitamina sa lawas. Katingad-an, wala'y usa ka sumbanan ug kinatibuk-ang opinyon mahitungod sa unsa nga mga bili alang sa sulod sa bitamina ang giisip nga gamay. Busa, ang konsepto sa "avitaminosis" maliputon kaayo: walay usa nga nahibal-an kon unsa ka daghan ang bitamina dili igo, apan unsa ka daghan - daghan. Dugang pa, diha sa lawas sa tawo, ang mga organismo gitipigan sa labing wala damha nga mga dapit: pananglitan, aron makabaton og kasaligang datos sa bitamina A, gikinahanglan ang paghimo sa usa ka komplikadong pamaagi alang sa biopsy sa atay, ug unya sa pagkonsiderar sa diurnal ug katumbas sa pag-usab-usab sa panahon sa lebel sa mga bitamina sa lawas.
- Ang mga bitamina dili pa igo Sumala sa estadistika, sa pagkakaron sa kalibutan, mga duha ka bilyon nga mga tawo ang kulang sa bitamina. Tungod niini nga hinungdan, matag karon ug unya, ang epidemya sa mga sakit nga may kalabutan sa avitaminosis mibuto. Pananglitan, sulod sa milabayng 20 ka tuig, ang pagkalipong sa scurvy, usa ka makamatay nga sakit tungod sa kakulangan sa bitamina C, girekord sa upat ka beses - ug minilyon ka mga tawo ang nag-antos sa pagkabuta ug bisan mamatay tungod sa kakulang sa bitamina A.
- Ang mga bitamina usa ka pamaagi alang sa pagtubos sa pagkasad-an. Ang mga tawo masaligon kaayo sa milagrosong mga bitamina nga gitugotan nila ang ilang kaugalingon nga makaon o o, sa laing pagkasulti, dili mokaon sa mga himsog nga pagkaon, nagtuo nga kini makahimo sa tanan pinaagi sa tabang sa mga papan nga salamangka. Sa pagkatinuod, ang mga bitamina dili matul-id sa atong mga pagka-ubos sa nutrisyon sa 100% - kini usa lamang ka pagdugang sa pagkaon, apan dili usa ka puli alang sa presko nga mga utanon, prutas ug uban pang regular nga pagkaon.
- Ang lawas makatago sa mga bitamina. Apan dili tanan ug sa lainlaing kantidad. Ang Vitamin C mahimong molungtad gikan sa 2 ngadto sa 6 ka semana, ang bitamina B1 molungtad gikan sa 4 ngadto sa 10 ka adlaw. Apan ang bitamina A, nga gibutang sa atay, molungtad sulod sa usa ka tuig, apan sa kondisyon nga ang usa ka tawo sa kasagaran mokaon.
- Ang mga bitamina ug dietary supplements - dili parehas Kung imong gikonsiderar ang kemikal nga komposisyon sa mga substansiya ug sa gihapon naghunahuna sa teknolohiya sa produksiyon, kini nahimong hingpit nga ang tanan nga mga bitamina mga biologically active additives (dietary supplements). Apan ang mga suplemento sa pagkaon dili kanunay nga mga bitamina: adunay mga amino acids, enzymes ug bisan mga artipisyal nga mga tisyu ug mga glandula.