Kon unsaon pagluto ang usa ka lami nga keyk: 1. Una kinahanglan nimo nga initon ang gatas, dayon ibalhin kini
- gatas - 500 mililitro
- lebadura - 11 Gramos (uga, o 50-60 g hilaw)
- harina - 1 Kilogram
- itlog - 6 ka piraso
- Mantikilya - 200 ka gramo
- asukar - 250 ka gramos
- pasas - 300 ka gramo
- Vanilla sugar - 1 ka kutsarita
- protina - 2 teaspoons (itlog, alang sa glaze)
- asukar - 100 ka gramo (alang sa glaze)
Kung unsaon paghimo sa usa ka lami nga keyk: 1. Una kinahanglan nimo ipainit ang gatas, dayon tun-i ang lebadura niini. Pagdugang og 500g nga harina ug maayo ang pag-mix. Mibiya kami sa usa ka mainit nga dapit. Tabuni ang ibabaw gamit ang tualya. Ang Opara kinahanglan doblehon sulod sa 30 minutos. 2. Paghimulag sa puti nga itlog gikan sa mga yolks. Yolks nga gisagol sa banilya ug simple nga asukar. Pukpok ang puti nga may usa ka pinch nga asin hangtud nga bula. Among ibutang ang mga yolks ngadto sa usa ka angay nga kutsara ug isagol kini pag-ayo. Dayon idugang ang lana ug isagol. Nagdugang kami og mga protina ug gisagol. Nangatulog kami sa nahabilin nga harina ug among gisagol ang usa ka minasa. Ang minasa kinahanglan dili moipon sa imong mga kamot. Biyai ang minasa sa mainit nga lugar sulod sa 1 ka oras. 3. Ibubo ang pasas sulod sa 15 ka minutos, dayon habwa ang tubig. Diha sa nahimo nga minasa magdugang kami og mga pasas, isagol ug mobiya sa mainit nga dapit aron maglakaw. Kinahanglan nga kini molambo pag-ayo. 4. Lubrado ang porma sa mantikilya ug ibutang ang minasa ngadto niini. Tabuni ang tualya o usa ka pelikula. Gihatagan namon ang pagsulay sa pagbangon na sa porma sa pagluto. 5. Maghalab sa preheated oven (100C) sulod sa 10 minutos. Dayon dugangan ang temperatura sa 180C. Magaluto hangtud maluto. 6. Unya kita magsugod sa pag-andam sa icing. Pukpok ang puti nga may usa ka pinch nga asin hangtud nga bula. Idugang ang asukar ug pag-bohol. 7. Paghuman sa mga tinapay nga adunay glaze ug pag-adorno sa pagluto sa pagluto. Tuohi ako, kung buhaton nimo ang tanan sumala sa nahisulat sa ibabaw, makadawat ka sa usa ka lami kaayo nga cake sa Pasko sa Pagkabanhaw! :) Good luck sa pagluto!
Pagkaon: 3