Lecho sa kamatis

Aron maandam ang lecho gikan sa mga kamatis, una nimo kinahanglan nga "mag-atiman" sa mga main Ing Ingredients:

• Kamatis - 3 Kilogram
• Bulgarian pepper - 6 ka piraso
• Ahos - 7 Zubchikov
• Asukar - usa ka baso
• Salt - 1 st. usa ka kutsara

Panudlo

Aron maandam ang lecho gikan sa mga kamatis, kinahanglan una nimo nga "pag-atiman" sa pangunang sangkap sa among lecho - kamatis. Hugasi sila, ibubo ang nagbukal nga tubig, panit ug guntinga ang mga punoan. Dayon pag-andam sa lecho sa mosunod nga paagi. Nagpresentar ako og usa ka sunod-sunod nga resipe. 1. Panit ang mga kamatis sa mga semi-ring. 2. Bungkagon ang pepper nga Bulgarian ug putlon kini. 3. Idugang ngadto sa kalaha nga tunga sa mga kamatis nga gikinahanglan alang sa lecho (1.5 kg), ang Bulgarian nga pepper ug ipaagi sa press o sa pino nga tinadtad nga ahos. Magluto sa medium nga kainit sulod sa 10 minutos. 4. Idugang ang nahabilin nga mga kamatis ug magluto sa ubos nga init sulod sa tunga sa oras. 5. Samtang ang lecho gilat-an, isablig ang mga banga. 6. Sa tadyaw, ibubo ang natapos nga lecho, paligdi kini ug ibutang kini sa usa ka habol hangtud nga kini mobugnaw. Andam na ang among lecho sa kamatis! Tasty ug pagpuasa! Pagkaon! Ayaw kalimti nga ang lecho sa kamatis kinahanglang tipigan sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit. Ug ibutang ang lecho sa refrigerator.

Pagkaon: 10